ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Спагетти карбонара рецепт фото (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Хочу немного рассказать вам свою историю о том,как я узнала о спагетти карбонара.

Есть у меня подруга детства с которой мы были не разлей вода до определенного времени.Поехала она как-то в Италию на заработки и вышла там замуж за одного известного ресторатора.

Как-то,приехав на родину,она позвала меня с мужем в гости на ужин и подала нам чудо пасту,до сих пор стоит этот аромат в моем носике).Попробовав эту вкуснятину,я взялась расспрашивать что это за потрясающее блюдо и оказалось что это " спагетти карбонара".Узнав рецепт,я поняла что он не сложен в приготовлении.

Оказывается что этот рецептик она взяла у повара,который работает в одном из ресторанов мужа.

Есть не только один рецепт спагетти,а их три.

Сегодня делюсь с вами этими рецептами.

"Спагетти Карбонара с курицей и грибами"

изображение


Ингредиенты :

Грибы свежие 250 грамм( шампиньоны)

Куриное филе 2 штуки

Спагетти 400 грамм

Сливки 200 миллилитров 40%

Вино белое сухое 100 миллилитров

Бекон 5 кусков

Яйца 2 штуки( только желтки)

Петрушка 10 грамм( рубленная)

Оливковое масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Филе моем,обсушиваем и режим на кусочки не сильно маленького размера.

На сковороде,добавив оливковое масло,обжариваем курицу до золотистого цвета.

Грибы моем и нарезаем пластинами.

Бекон так же нарезаем пластинами.

На сковороде,на которой готовили курицу,обжариваем в течении 5 минут бекон с грибами.Делаем огонь тише и вливаем вино и сливки,доводим до кипения ,добавляем курицу,готовим еще минут 7 и снимаем с огня.Добавляем взбитые желтки , потихоньку и перемешиваем.

Пасту варим до готовности,как обычно.

Спагетти добавляем в сковороду,все перемешиваем,солим и перчим по вкусу,посыпаем петрушкой и Подаем.

"Спагетти Карбонара с ветчиной"

изображение


Ингредиенты:

Спагетти 300 грамм

Ветчина 200 грамм

Яичные желтки 3 штуки

Сыр пармезан 70 грамм

Сыр пекорино Романо 50 грамм

Чеснок 3 зубчика

Сухое белое вино 100 миллилитров

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Сыр натераем на мелкой тёрке И смешиваем с желтками( сырыми).

Чеснок чистим,моем и мелко рубим ножом.

Вечину режим на тонкие слайсы.

Берем сковороду,добавляем в нее масло оливковое и обжариваем ветчину до румяной корочки.Затем добавляем чеснок ,вино,ждем пока вино не испарится и снимаем сковороду с огня.

Варим спагетти и перелаживаем их в миску к желткам и сыру.Добавляем туда же нашу ветчину,соль и перец,все хорошо перемешиваем и вылаживаем на блюдо,в котором будем подавать к столу спагетти!

"Спагетти Карбонара с беконом"

изображение


Ингредиенты:

Спагетти твердых сортов 250 грамм

Бекон 200 грамм

Сыр пармезан 50 грамм

Оливковое масло 1 столовая ложка

Яйца куриные 2 штуки

Соль по вкусу

Пряные травы по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Режим бекон тонкими полосочками.

Ставим сковороду на газ и обжариваем бекон на оливковом масле примерно 5-7 минут.

Отвариваем спагетти,но не до конца,а чтоб были совсем не Много твердыми.

Трем сыр на мелкой тёрке.

Яйца взбиваем хорошенько вилкой и отправляем туда наш сыр.Добавляем в эту смесь пряные травы,черный молотый перец и хорошо перемешиваем.

В готовые горячие спагетти добавляем бекон и перемешиваем и сразу же добавляем яичную смесь и опять перемешиваем.

На большое блюдо выложите спагетти и притрусите сыром для красоты.

Как я и обещала ,все три рецепта очень просты в приготовлении,а какой аромат от этих блюд,о вкусе молчу,помоему и так понятно что это очень вкусно.Убедитесь в этом сами,приготовив каждое из блюд.

"Спагетти Карбонара" - это блюдо,без которого не проходит не один праздник в нашем доме и гости всегда в восторге от такого вида пасты.Всегда спрашивают рецептик,так как я все время готовлю разную пасту,иногда даже вношу некии изменения,так сказать импровизирую!




Вид кухни: Русская
Добавил: AlenaPolyexta 6-07-2016, 16:33 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Спагетти карбонара рецепт фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *