ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Фото рецепт лазаньи (рецепт с фото)

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Очень люблю вкусно покушать, но вот что касается именно приготовления блюд, то на кухне длительное время пребывать мне не очень нравится. Я много работаю, так же на мне все ведение домашнего хозяйства и маленький ребенок. Так что на полноценное приготовление различных блюд у меня просто иногда не хватает времени. А так хочется полноценно питаться и кушать что-то действительно вкусное. В такие моменты меня как раз выручают блюда относительно быстрого приготовления.

Раньше мне очень хотелось познакомиться с зарубежной кухней и особенно меня интересовало такое традиционное итальянское блюдо, как лазанья. Оно даже смотрится как-то особенно величественно. Но вот приготовить я его все же не решалась много лет, потому что там все идет слоями и больше напоминает какой-то пирог. В первый раз я его попробовала благодаря сестре супруга, которая нас им угощала. Очень понравилось такое вкусное блюдо и на самом деле оказалось, что не так уж его и сложно готовить. У него достаточно много ингредиентов, на на само приготовление уходит приблизительно минут 45 - 50, смотреть нужно по слоям и тесту, на основе которого готовится такое блюдо. Зато получается невероятно вкусно и питательно. Здесь хрустящая и запеченная корочка в верхушке, а сам пирог выходит внутри сочный. Можно его кушать как в горячем состоянии, так и в холодном. Так же есть несколько вариантов приготовления данного блюда. Можно его готовить классическим вариантом, то есть запекать в печке. Я его готовила в мультиварке и мне результат очень даже понравился.

Это традиционное блюдо и ему уже много лет. По своим вкусовым характеристикам напоминает что-то среднее между пиццей и так же пирогом с мясом, но благодаря соусу все же есть явные отличия от первого и второго блюда.

Кроме профессионального теста так же можно использовать и самые обыкновенные макаронные изделия разного формата и сорта. А так же кроме фарша можно использовать копчености. Можно отступать от классического приготовления блюда и готовить его на морепродуктах или просто на рыбе.

Так же можно вместе с фаршем использовать грибы и другие ингредиенты. Можно разнообразить рецепт данного блюда овощами вроде кукурузы, зеленого консервированного горошка, болгарского перца и так далее. Вместо соуса бешамель так же можно использовать обыкновенное сочетание сметаны и томатной пасты. Так же само блюдо можно выпекать и готовить на пару в мультиварке для диетического варианта питания.

Так же предварительно можно макаронные слои для блюда проварить и потом уже запекать и так получится по времени гораздо быстрее и полезнее.

Возможно приготовление данного рецепта и полностью на овощах, тогда это получится менее калорийное блюдо. Так же есть вариант его приготовления не на фарше, а с отварным мясом.

изображение


Рецепт приготовления блюда лазанья.

Ингредиенты для приготовления блюда.

А для приготовления такого вкусного и классического блюда нам понадобятся такие ингредиенты, как:

  • репчатый лук среднего размера - 1 штука

  • фарш сборный из свинины и говядины - 500 грамм

  • черный молотый перец - четвертая часть от чайной ложки

  • соль - по вкусу

  • петрушка - по вкусу, так же можно использовать укроп или базилик, зелень можно добавлять и по вкусу

  • можно использовать различные специи для такого блюда

  • мука пшеничная первого сорта - 40 грамм

  • масло сливочное - 50 грамм

  • сыр сорта пармезан - 50 грамм

  • масло оливковое - 40 грамм

  • базилик сушеный - по вкусу

  • пюре помидорное - 500 грамм

  • молоко коровье - 400 мл

  • листы для блюда - 10 штук, специальные листы продаются в магазине для такого блюда

  • можно так же использовать чеснок и другие специи

Приготовление рецепта блюда.

Лук репчатый очищаем от шелухи и нарезаем на небольшие кубики. На сковородку наливаем оливковое масло и туда же кладем наш лук. Обжариваем лук со всех сторон до легкого золотистого оттенка. Сюда же в сковородку потом добавляем фарш, прожариваем его до готовности, солим, перчим, все время перемешиваем.

Так же к фаршу с репчатый луком потом добавляем помидоры, базилик и петрушку. Все это накрываем крышкой и тушим в течении 10 минут, чтобы фарш пропитался томатным пюре и жидкость не успела выветриться.

Далее приступаем к приготовления соуса бешамель. А для этого сливочное масло растапливаем и смешиваем его вместе с пшеничной мукой до однородной консистенции. Далее постепенно сюда же вводи молоко, размешиваем и варим на медленном огне до легкого загустения соуса.

Потом берем нашу форму. Дно формы смазываем сливочным или же растительным маслом. Потом выкладываем слой с нашим тестом. Потом идет слой фарша, обильно его поливаем соусом бешамель и так же все следующие слои чередуем. Верхушка у нас идет с соусом бешамель без фарша и обильно ее посыпаем мелко натертым на терке сыром.

В заранее разогретую духовку помещаем наш противень с блюдом и запекаем при температуре 180 градусов примерно 45 или 50 минут, смотрим и контролируем по верхушке блюда. Подается лазанья в уже порезанном формате на порционные куски. Верхушку так же можно украсить мелко порезанной зеленью.

изображение

изображение

Блюдо является самостоятельным, поэтому подавать его можно отдельно от других. Можно его готовить на майонезе и на смеси специй, а так же на своих ингредиентах по вкусу.

Это блюдо можно подавать как на праздничные мероприятия, так и в обычный день. Разогревать можно в микроволновке или на пару. Приятного аппетита.





Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 9-07-2016, 16:42 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Добавить комменентарий к Фото рецепт лазаньи

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *