ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Лапша удон с курицей рецепт (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Японская лапша удон.

Удон - это вид лапши, сделанной из пшеничной муки. Она отличается от обычной лапши тем, что при ее изготовлении не используются яйца, как в привычном нам отечественном продукте. Считается, что без добавления яйца тесто для лапши получается более нежным, меньше засыхает и в вареном виде не бывает жестким.

Лапша удон - это компонент многих блюд традиционной японской кухни. Ее готовят с добавлением мяса, морепродуктов или овощей, щедро приправляя свежей зеленью и различными соусами, характерными для японской кухни. Рассмотрим рецепт, как просто и вкусно приготовить лапшу удон с кусочками куриного филе в домашних условиях.


изображение


Необходимые продукты.

- лапша удон = 400 гр;

- филе куриное свежее = 200 гр;

- лук репчатый = 2 штуки;

- грибы вещенки = 100 гр;

- перец сладкий = 1 штука;

- соевый соус = 25 мл;

- растительное масло рафинированное = 50 мл;

- соль - по вкусу;

- зелень укропа = 1/2 пучка;

- зелень петрушки = 1/2 пучка.

Последовательность приготовления.

Сначала необходимо подготовить все компоненты. Овощи очистить, вымыть и нарезать, грибы вешенки тоже помыть под проточной водой и нарезать ломтиками.

В кастрюле большой емкости закипятить 4 литра воды, и когда вода закипит, ее нужно подсолить. Опустить в кипящую воду лапшу удон, перемешать, накрыть крышкой и убавить огонь на плите до минимума. Варить лапшу удон на медленном огне в течение 10 - 12 минут, а затем плиту выключить, а лапшу откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла. После этого промыть лапшу удон теплой кипяченной водой, слегка помешивая ложкой, чтоб она как следует промылась. Затем выложить лапшу на блюдо и оставить для дальнейшего приготовления.

Куриное филе помыть, обсушить с помощью бумажного полотенца или льняной салфетки, а далее нарезать длинными кусочками небольшого размера. В глубокой сковороде с высокими бортиками разогреть небольшшое количество растительного масла, а затем уложить туда кусочки куриного филе и обжарить их до румяного золотистого цвета.

После того, как филе обжарится, к нему нужно добавить нарезанный мелкими полукольцами репчатый лук, и тоже немного обжарить его вместе с филе. Лук жарится быстро, поэтому нужно следить за содержимым сковороды, и периодически его помешивать.

Как только лук подрумянится, необходимо в сковороду влить соевый соус в количестве, взятом по рецепту, тщательно перемешать филе с луком и соусом, и продолжать обжаривать еще немного времени ( около двух минут). За это время лук и куриное филе успеют пропитаться пряным вкусом и ароматом соевого соуса, что так важно в готовом блюде.

Грибы вешенки промыть под проточной водой, разделить на отдельные грибные пластинки и нарезать тонкими ломтиками. После этого добавить их в сковороду к куриному мясу с луком и соевым соусом. Затем почистить болгарский перец, удалить из него семена и плодоножку, помыть, и нарезать тонкими небольшими полосочками. Далее сладкий перец тоже добавить к содержимому сковородки, и продолжать обжаривать на медленном огне до полной готовности перца и вешенок.


изображение


После этого добавить сваренную и уже остывшую лапшу удон и перемешать ее с мясом, овощами и грибами. Продолжать обжаривать лапшу с другими компонентами еще в течение минуты, а затем посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, перемешать и выключить плиту.

Лапша удон с кусочками куриного филе и овощами подается в качестве отдельного блюда. Причем, ее вкус будет очень необычным и гармоничным как в горячем, так и в холодном виде. В этом и заключается основная ценность лапши удон. Подавать лапшу можно с кусочком вареного яйца и ложечкой сметаны. Готовое блюдо можно сверзу посыпать семенами кунжута.


изображение





Вид кухни: Японская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Лапша удон с курицей рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *