ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепты шеф поваров (рецепт с фото)

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Всем доброго времени суток мои дорогие читатели!

Сегодня хочу рассказать вам одну историю из моей жизни.

Мы с мужем женаты десять лет .И вот,о осталась неделя до нашей годовщины свадьбы.Мы каждый год ходили в ресторан,сами,без детей,и уделяли друг другу внимание.Это как-бы такая традиция у нас.Но в этом году,я решила немного нарушить традицию и провести этот вечер дома,приготовив отменный ужин.

Детей отправила на выходные в деревню к бабушке и дедушке,а сама принялась планировать ужин.Конечно же в этот день я хотела приготовить что-нибудь необычное ,что никогда раньше не готовила,прям как в ресторане.И тут пришла мне идея приготовить блюда известных шеф поваров,но возник вопрос" где же найти проверенные рецепты"?И вспомнила о своей подруге, которая живет в Италии ,а ее муж является ресторатаром.

Включила я компьютер ,зашла в скайп и позвонила той самой подруге,для того чтобы узнать рецепты.

Получив рецепты,я побежала в магазин за покупками.

Все блюда вышли отменно,муж остался доволен и , главное,сыт.В целом вечер прошел замечательно.

Делюсь с вами рецептами шеф поваров!

"Творожный ванильный пудинг"

изображение




Нам понадобится:

Пшеничная мука 100 грамм

Сливочное масло 100 грамм

Яйца куриные 4 штуки

Сахарная пудра 220 грамм

Ваниль 2 стручка

Лимон 2 штуки

Молоко 270 миллилитров

Приготовление:

Из стручков нужно достать зерна.Доя этого разрезаем их вдоль и извлекаем зерна.

Ложим их в глубокую миску.

Лимоны моем и вытираем.Натераем цедру с лимона на мелкой тёрке,добавляем в миску к ванильным зернам.

Размягченное масло и пудру так же отправляем в миску и хорошо взбиваем миксером.

Отделяем белки от желтков,желтки отправляем в миску и снова все взбиваем.

Теперь берем молоко,не с холодильника,вливаем к массе,доьавляем муку и выдавливаем из лимона сок,все хорошо перемешиваем.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом ,выливаем массу в форму и ставим выпекать на водяной бане при 280 градусов на 40 минут!

Готовый пудинг Украшаем по вкусу.

" Салат старый Мюнхен"

изображение


Ингредиенты :

Колбаса конченая 300 грамм

Лук красный 1 штука( крымский)

Сыр твердых сортов 200 грамм

Огурцы консервированные 2 штуки

Зеленый лук 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Укроп 1 пучок

Горчица 1 чайная ложка

Майонез 1 чайная ложка

Сметана 1 чайная ложка

Уксус яблочный 1 столовая ложка

Красный молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление:

Лук чистим,моем и нарезаем тоненькими полукольцами.

Сыр нарезаем кубиками.

Колбасу и огурцы режим соломкой.

Зелень моем,обсушиваем и мелко шинкуем ножом.

Все выще указанные ингрииенты перемешиваем между собой.

В отдельной тарелочке делаем заправку,смешиваем майонез,сметану,уксус , горчицу ,перец и соль.в се перемешиваем.

Салат вылаживаем в салатик и сверху поливаем заправкой.

Салат " Старый Мюнхен" готов!

"Стейк из говядины"

изображение



Ингрииенты :

Вырезка говядины 250 грамм

Черный молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Оливковое масло примерно 10-12 грамм

Для гарнира:

Лук репчатый 40 грамм

Хрен свежий 20 грамм

Мука пшеничная для маркировки

Помидорки черри 80 грамм

Тимьян по вкусу

Приготовление :

Мясо моем,обсушиваем и обрезаем лишний жир и прожилки.

На стейк наливаем оливковое масло и немного придавливаем его рукой.

Выладживаем мясо на сковороду гриль.О обжариваем мясо с каждой стороны по тири минуты,в процессе ,солим и перчим его.

Вынимаем наше мясо и отправляем на тарелку " отдыхать".

Тем временем займёмся луком.

Моем его,чистим и нарезаем кольцами.Затем обвалакиваем его в муке и на раскаленной сковороде ,добавив растительное масло,обжариваем кольца до золотистого цвета.Они получаются хрустящими.

Берем красивое блюдо для подачи стейка,вылаживаем стейк на луковые кольца,разлаживаем по своему вкусу помидоры черри и сверху на мясо положим тимьян,эти веточки будут не только в качестве украшения,они дадут приятный аромат мясу!




Вид кухни: Русская
Добавил: AlenaPolyexta 11-07-2016, 23:38 Вернуться назад

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Вариус от варикоза

Вариус от варикоза Ноги всегда были моей гордостью: ровные, стройные, длинные, как раз для мини. До 30 не стеснялась...

Добавить комменентарий к Рецепты шеф поваров

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *