ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Котлеты из чечевицы постные (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Котлеты из чечевицы.

в нашем понимании сложился стереотип, что котлеты должны быть приготовлены из мясного фарша. Например сочные котлеты из свино –говяжьего фарша или куриные котлеты. И никак не может воспринять наш мозг информацию, что котлеты можно приготовить из чечевицы, лука, геркулесовой каши и так далее, даже котлеты и капусты готовят. Сегодня пойдёт речь о котлетах из чечевицы, довольно приятный вкус они имеют. Очень вкусно получаются, если не пожалеть добавления лука и чеснока. В моей семье их едят, но без особого удовольствия, потому что мужчины любят мясо, а мне очень нравится котлеты из чечевицы. Конечно можно приготовить эти котлеты с добавлением мясного фарша или овощами. Бывают котлеты и постные и богатые на мясо и яйца. Давайте рассмотрим. Давайте вместе приготовим котлеты в домашних условиях. Уверенна, что вы оцените.

изображение


Рецепт приготовления котлет из чечевицы, постный рецепт.

Рецепт максимально простой. Но необходимо начать подготовления с вечера предыдущего дня. Для начала нам надо залить чечевицу водой. В миску высыпаем один стакан чечевицы и выливаем два стакана воды. К утру каша будет идеальной, чечевица увеличит свой объём в несколько раз. Для приготовления постных котлет нам понадобится помимо одного стакана чечевицы, несколько картофелин, одна морковь, соль, специи по вкусу, зубчик чеснока. Когда чечевица приняла объём , её необходимо измельчить. Я кладу кашу в блендер и измельчаю. В эту массу я добавляю уже тёртый на тёрке морковь и картофель. Надо смесь посолить, добавить специи ( красный перец молотый, душистый перец, чёрный перец, корицу или тмин). В картофеле содержится крахмал, который будет скреплять наши котлеты. Поэтому мы можем вполне обходится без яиц и приготовить котлеты для поста. Формировать котлеты можно с помощью муки или панировочных сухарей. Чтобы иметь хрустящую корочку. Делайте небольшие котлеты, чтобы они полностью имели возможность прожарится и не пригореть. Ставим сковроду на огонь с растительным маслом и выкладываем котлеты из чечевицы, обжариваем до золотистой корочки. Теперь можно накрыть крышкой или перекладывать их в кастрюлю и томить под крышкой, чтобы аромат и пар довели до готовности чечевичный фарш. Приятного аппетита.

изображение


котлеты из чечевицы в томате.

это не постный рецепт , для приготовления таки котлет мы используем с вами яйца. Как обычно запариваем чечевицу. Можно сделать это с вечера и приготовить котлеты утром. Но можно и просто сварить чечевицу в кипятке в течении 10 минут. После чего чечевицу необходимо положить в колбу с блендером, измельчить вместе с луком репчатым и чесноком. Эту смесь выкладывайте в миску, добавляйте тёртую морковь, яйцо, соль, специи , перец, зелень на ваш выбор ( укроп, петрушка, кинза, базилик). Перемешиваем и добавляем несколько ложке муки, что бы связать между собой наши ингредиенты. Получаем фарш из чечеивцы. Он будет довольно жидкий. По крайней мере у меня, когда я добавляю несколько яиц. Поэтому котлеты я не формирую, а просто выкладываю ложкой на сковороду и обжариваю с двух сторон до золотистой корочки. Теперь, когда мы обжарили наши котлеты из чечевицы, нам пора сделать соус. Очень просто делать его. Нам надо порезать мелкими кубиками лук репчатый, обжарить его в той же сковороде, в которой жарили котлет, добавить к нему тёртую морковь, посолить. Поперчить и положить ложку томатной пасты, налить немного воды. Накрыть крышкой и немного протушить. Достаточно будет пяти минут, после чего перекладываем в этот соус готовые котлеты или наоборот заливаем соусом кастрюлю с котлетами. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне в течении пяти минут. Наше блюдо считается готовым. подавайте котлетыки с любым гарниром, особенно мне нравится с кислой капустой или резанными помидорами. в обще вкусно и просто приготовить. попробуйте и не пожалеете.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 12-07-2016, 09:38 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Котлеты из чечевицы постные

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *