ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Щупальца осьминога (рецепт с фото)

Black Mask от прыщей и точек

Black Mask от прыщей и точек Чудо маска от прыщей и точек! Подробнее...

Щупальца осьминога.

Как же приготовить щупальца осьминога, чтобы они получились реально вкусными. А не на любителя). Это довольно редкий продукт на нашем столе, я бы сказала очень экзотический .давайте сначала поймём, какой осьминог должен быть у нас для приготовления блюда. На нём в первую очередь не должно быть чёрных пятен, его кож не должна рваться от прикосновения, а если на прилавке находится целый осьминог с головой, надо смотреть прозрачность его глаз. Считается, что у свежего осьминога глаза стеклянные и прозрачный. Теперь мы должны немного ориентироваться в качестве покупаемого товара. Сегодня мы будем говорить с вами о щупальцах осьминога, они являются деликатесом и главной частью всего осьминога. Их надо очень аккуратно варить, немного напоминают кальмаров. Вы знаете, что если кальмара переварить в кипятке, он станет резиновым. Вот такая ситуация творится и с осьминогом, если его долго держать в кипятке, мы получим просто очень жёсткое мясо. Кстати один парень , мой товарищ работает коком на судне дальнего плаванья, он рассказал один удивительный секрет, как можно приготовить щупальца осьминога, что бы они не стали деревянными, надо в кастрюлю бросить деревянные пробки от вина. Я лично не пробовала так готовить, но когда- нибудь обязательно попробую. Щупальца осьминога – это белок. Они очень полезны для организма, поэтому пользуются популярностью у богатых особ, спортсменов и артистов . Существуем масса рецептов приготовления щупалец осьминогов. В основном конечно это приготовление салатов, супов с морепродуктами, котлет и запеканок, лазанья с морепродуктами. Я лично пробовала только салат из морепродуктов, в котором присутствовал осьминог. Давайте рассмотрим рецепты приготовления осьминога.

изображение


Рецепт приготовления салат с щупальцами осьминога.

Для салата нам потребуется не только щупальца осьминога, но и креветки. Мидии, картофель, зелень, оливковое масло, лимонный сок.Для начала давайте приготовим картофель. Его необходимо отварить в мундире и после чего завернуть в фольгу и отправить в духовку. Так сказать пропечься. Уже после этого пусть остывает, мы его сразу почистим и нарезаем кусочками, как вы пожелаете. Лучше всего иметь кусочки картофеля не больше креветки. Отвариваем в солёной воде креветки с зеленью и лавровым листом. Отдельно варим щупальца осьминога и мидии. Теперь все наши ингредиенты надо смешивать в отдельной глубокой миске, что бы удобно было смешивать. Солим, добавляем лимонный сок и оливковое масло, зелень режем и добавляем. Теперь перемешиваем и складываем в салатницу. Наш салат готов, наслаждайтесь.

изображение


Рецепт салата с щупальцами осьминога и овощами.

Нам потребуются отварные яйца, листья салата латук, лук зелёный, базилик, помидоры, лучше всего черри, или просто небольшие плоды, лимонный сок, лук репчатый. Кстати, если у вас нет лимонного сока, можно использовать уксус, но очень аккуратно. Теперь нам надо почистить и порезать репчатый лук на полукольца и мариновать его с уксусом и солью. В это время отвариваем осьминога, нарезаем его щупальца, нужного нам размера кусочками. Рвём листья салат и кидаем в миску, где будем смешивать ингредиенты. Теперь туда же добавляем резаный базилик, зелёный лук, щупальца осьминога, на пополам резанные помидоры или максимум на 4 части, добавляем маринованный лук и смешиваем с оливковым маслом и солью. если честно то в этом салате для полного идеального сочетания вкуса не хватает - сыра. можно покрошить кубиками сыр фета или брынзу в этот салат, добавить немного прованских трав . получаем идеальный салат гурманов.

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 15-07-2016, 18:13 Вернуться назад

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Добавить комменентарий к Щупальца осьминога

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *