ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как сделать сладкую вату (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Сахарная вата.

Кто из нас не помнит с детства и не любит сладкую, сахарную вату? Наверное, на этот вопрос утвердительно смогут ответить лишь только единицы закоренелых нелюбителей сладкого. Все остальные зачастую не прочь полакомится этим изысканным и воздушным деликатесом.



изображение


Для производства сахарной ваты чаще всего используют специальный прибор для ее изготовления. Если в Вашей семье очень любят это лакомство, то будет гораздо выгоднее купить этот не слишком дорогой аппарат, и делать для своих домочадцев сладкую вату дома. Именно в этом аппарате сахарная вата получается уже за несколько минут, и ее можно дегустировать уже через несколько минут после загрузки компонентов в контейнер.



изображение


Однако можно приготовить сахарную вату и без покупки дополнительного оборудования. Можно заниматься приготовлением ваты вручную, а можно приспособить для этой цели соковыжималку, освободив ее сначала от всех внутренних приспособлений, оставиив только барабан и мотор.

Приготовление сахарной ваты в домашних условиях.

Чтобы приготовить в домашних условиях порцию сладкой ваты, прежде всего потребуются довольно длинные палочки, сделанные из плотных деревянных палочек, хорошо очищенных и ошкуренных. Именно на такие палочки в процессе приготовления будут наматываться тонкие нити сахарной ваты.

Вместо палочек можно использовать пластмассовые вилки для одноразового использования, китайский палочки для суши, а возможно, и трубочки для коктейля. Палочки должны быть гладкими, без заноз и каких - либо повреждений. Их нужно установить и зафиксировать в вертикальном положении, чтобы удобно было наматывать нити сладкой ваты.

Из других приспособлений и предметов посуды понадобятся также:

- кастрюля с антипригарным покрытием;

- венчик для взбивания сахарного сиропа.

Необходимые продукты.

- сахар - песок = 600 гр;

- вода = 200 мл;

- уксус столовый 9% = 1 чайная ложка;

- ароматизаторы или пищевые красители ( по желанию).

Последовательность приготовления.

Воду налить в кастрюлю с антипригарным покрытием, и немного подогреть на медленном огне. Затем влить туда уксус, и перемешать. После этого тонкой струйкой необходимо всыпать сахарный песок, продолжая непрерывно помешивать. Нужно следить за тем, чтобы сахарный сироп хорошо прогревался, сахар растворился в воде до образования однородной массы, но при этом не пригорел.

Сахар, растворенный в воде, нужно довести до кипения, а затем немедленно снять кастрюлю с плиты, и оставить, чтобы смесь немного остыла. После этого снова поставить кастрюлю на медленный огонь, и закипятить - и снова снять с огня. Повторять это действие несколько раз, лучше всего 5 - 6 раз. В это время сироп должен приобрести коричнево - золотистый цвет и по консистенции напоминать тягучую карамель.

После этого венчик необходимо опустить в кастрюлю с горячим сахарным сиропом, и потом аккуратно водить венчиком вокруг укрепленных в вертикальном положении палочек, чтобы тонкая сахарно - карамельная нитка наматывалась на палочку вокруг. Таким образом нужно оформить " моток" необходимого обьема, а затем оставить сахарную вату до высыхания. Палочки с сахарной ватой должны высыхать при комнатной температуре, их не нужно специально укладывать в холодильник.

Если на дне кастрюли остался застывший сироп, то из него можно сделать сладкую сахарную карамель, расколов застывший сахарный сироп на кусочки. Если хочется сделать ароматизированную или цветную сладкую вату, нужно в сахарный сироп во время первого закипания добавить пищевые красители или ароматизаторы, но можно обойтись и натуральным ягодным или фруктовым сиропом, а также красителем из сока свеклы, моркови или черной смородины.


изображение





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как сделать сладкую вату

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *