ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт икры из кабачков (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Наверное нет таких людей,которые бы не любили кабачковую икру.По крайней мере,я таких не знаю!Для меня,вкус кобачковой икры- это вкус детства.Очень вкусно ее готовила моя бабушка.Ну и конечно же что именно по её рецепту,я теперь готовлю икру своим близким.Рецепт ,проще простого и вполне доступный.А если вы живете в загородном доме и имеете свой огород,то вам вообще ничего покупать для этой икорки не придется!Теперь давайте же рассмотрим какие нам нужны продукты для этой вауснятины!

" Икра кабачковая"

изображение


Нам понадобятся следующие ингредиенты;

1) кабачки среднего размера- пару штук;

2)помидоры- три штуки;

3) Лук репчатый- одна штука( большая головка);

4) морковь- одна штука( среднего размера);

5) болгарский перец- одна штука;

6) чеснок- два зубочка;

7) растительное масло для жарки;

8)соль по вкусу;

9) чёрный молотый перец по вкусу;

10) зелень петрушки- один небольшой пучок:

Теперь рассмотрим каждый шаг приготовления нашей икорки.

изображение


Приготовление икры кобачковой:

Для начала в подготовим все ингридиеты.Я когда готовлю,то люблю так,все нарезала ,а потом только добавляешь по очередности.Есть такие поворята,которые все чистят ,режут в процессе готовки.

- Конечно же самый первый ингрииент который мы подготовим,это кабачки.Мы их помоем холодной водой и вытрим насухо.Если кабачки молоденькие,то очищать от кожуры и семян их ненужно,а если старые,то тонко срежим кожуру,перережим кабачок на пополам и вычистим семечки.Теперь нарезаем кабачки на мелкие кубики.Если вы любите более кашеобразную икру,то тогда берите терку и натерайте кабачки на крупной тёрке.

- Берем репчатый лук,чистим его от шелухи,моем в холодной воде,вытираем насухо и нарезаем мелкими кубиками.

- Морковь очищаем,моем и вытираем.Нарезаем тонкой соломкой или же трем на крупной тёрке,как вам больше нравится.

- Помидоры моем и вытираем.Теперь нужно их отдать кипятком и снять с них кожицу.Теперь нарезаем помидорки на мелкие кубики.

- Болгарский перец моем,перерезаем на пополам и вычищаем его от семян.Перчик режим либо кубиками мелкими ,либо тонкой соломкой.

- Чеснок чистим,моем и пропускаем через пресс.Но можно просто порубить его ножом.

- Зелень петрушки,моем,обсушиваем бумажным полотенцем и мелко рубим ножом.

Вот теперь,ктгла все необходимые ингрииенты подготовленны,можно смело приступать с приготовлению икры.Для этого нужно взять сковороду,лучше чугунную,с высокими бортиками,и поставить ее на средний огонь.Наливаем в нее растительное масло и отправляем в сковороду кабачки.Поджариваем их минут десять и добавляем к ним репчатый лук и морковь.Хорошо перемешиваем и тушим еще минут десять.Теперь добавляем болгарский Перчик и помидорки.Накрываем сковороду крышкой,тушим минут пятнадцать и не забываем время от времени помешивать.Теперь можно посолить и поперчить будущую маму по своему вкусу.Тушим все это еще минут десять.Темерь добавляем ко всем ингредиентам чеснок и зелень петрушки,накрываем крышкой и через пять минут выключаем.Наша икра готова.

Икру подавать можно либо с чем!

изображение


Если кабачок старый,то конечно же нужно увеличить время приготовления икры.

Так же еще можно готовить икрв по такому рецепту в мультиварке.Получается очень даже вкусно.

Можно так же изменить немного рецептуру,добавив в икру совсем немного сметанки,за минут десять пятнадцать до окончания готовки.

Так же ,если у вас нет помидорчиков,можно заметить их на томатную пасту.Вкус от этого хуже не будет!

Если вы хотите кабачковую икру мазать на хлеб,втзьмите и просто взбейте ее на блендер и получится как икра с магазина,а не кусочками.




Вид кухни: Русская
Добавил: AlenaPolyexta 9-08-2016, 13:47 Вернуться назад
Теги : Икра

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Рецепт икры из кабачков

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *