ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт фаршированных баклажан (рецепт с фото)

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

изображение

Д обрый день, мои догорие читатели! Лето-пора огромного количества овощей. И нужно их употребить как можно больше, дабы запастить полезными веществами на весь год. Но как вкусно и оригинально их приготовить, чтобы было не только вкусно но и красиво. Вот об этом сегодня мы и поговорим. хочу рассказать вам немного о баклажанах. Это очень полезный овошь, в нем содержится много полезных веществ, которые способствуют работе головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Баклажаны можно готовить как отдельный продукт и добавляя его в различные рецепты. Сегодня мы поговорим именно о фаршированых баклажанах. Лично я считаю, что это самое самое вкусное и багатое блюдо из баклазан. Его можно готовить как в обычный день так и на торжество. Оно безумно вкусное и выглядит очень аппетитно. Ни один гость не устоит перед этим блюдом и будет от него в восторге.

А вы знаете, что всем нам известный баклажан является ягодной культурой? Да-да, эта ягодка из семейства пасленовых называется еще бадриджа́н или бубриджа́н, ну а в нашей стране их чаще всего называют просто синенькие. Баклажаны очень полезны, в них содержится большое количество минералов, благотворно влияющих на организм (железо, кобальт, медь, марганец). Они улучшают работу многих органов и систем, из-за низкой калорийности их рекомендуют употреблять людям с избыточным весом и ожирением.

И так как же приготовить фаршированые баклажаны ?! А вот здесь может работать ваша фантазия как только вы хотите. Ложить в них можно все только что вы пожелаете. Это могут быть и грибы и мясо, и овощи и печень, и твориг и сыр твердых сортов, и даже есть рецепт с добавлением капусты. Все что вам по вкусу и вы хотели бы сочетать, вы можете добавлять и быть уверенным что будет очень вкусно. Ведь баклажан, это продукт который сочетается со свем что угодно. Так как я безумно люблю баклажаны, и перепробовав с ними уйму рецептов, я выбрала для себя то что мне по вкусу.И сейчас вам расскажу именоо о моем рецепте.


Ингридиенты для фаршированых баклажан:


-5 баклажан среднего размера;

-3 помидора;

-300 гр грибов ( я брала шампиньйоны);

- 500 гр куринного филе;

-500 гр твердого сыра;

-2 луковицы;

- 2 морковки среднего размераа;

-соль, перец, оливковая олия;


Приготовление фаршированых баклажан:

изображение

изображение

изображение


Для начала все овощи нужно вымыть. Затем разрезаете баклажан на пополам по длине. Берете ложку или нож, кому как удобно и вычищаете серединку (мякоть) с баклажана , оставляя по краям стеночки примерно по 1 см. Мяколь мелко рубим. Помидоры заливаем кипятком на пару минут, что бы с легкостью можно было снять шкурку, постояв пару минут окуните их в холодную воду и снимите шкурочку, и тоже меленько нарежте. Грибы нарезаем мелким кубиком и обжариваем на оливковом масле. Филе куринное также мелко нарежте и обжарьте на оливковом масле.С луком и морковкой таже процедура. сыр натераем на крупной терке. Когда все ингридиенты готовы, слаживаем все их в одну миску и хорошо перемешиваем, добавляя сольи перец по вкусу. Начинаем фаршировать баклажаны. Начинку которая у нас получилась выкладываем в наши лодочки из баклажана, выкладывать нужно с горкой, так как начинка немного осядет. Начинив све лодочки, выкладываем их на протвень смазаный оливковым маслом. Ставим в разогретую духовку примерно на минут 10-15. Затем достаем после первых 15 минут , уже начинка немного осядет и засыпаем хорошенько сыром, сыра желательно побольше, так будет вкуснее. Посыпали и еще ставим минут на 20-30 в духовку при 180 градусах. Готовые фаршированые баклажаны, нужно подавать порционно. Украсив зеленью и помидорчиками чери.К ним можно еще обжарить греночки тоненькие с белого багета, и так же положив на тарелку для подачи. Будет очень красиво и гармонично. Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: Олюшка 11-08-2016, 08:41 Вернуться назад
Теги :

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Рецепт фаршированных баклажан

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *