ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепты вареников (рецепт с фото)

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Рецепты вареников

В интернете выкладывают множество рецептов вареников, но мне нравятся более простые вареники с изысканным вкусом. В этой статье я расскажу, как приготовить очень вкусные и сытные вареники.

1 рецепт

Вареники с творогом

Ингредиенты:

Для теста:

1.Мука пшеничная (просеянная) – 1кг

2.Яйцо – 1 шт.

3.Вода тёплая – 0,5л

Для начинки:

1.Творог (домашний) – 0,5кг

2.Яйцо – 1-2шт.

3.Соль

4.Масло сливочное

5.Сметана

Приготовление:

Сначала нам необходимо приготовить тесто. Для этого мы берём муку и просеиваем её, затем добавляем яйца и тёплую воду, после чего очень важно не забыть посолить тесто. Замесить тесто нужно крутое, но мягкое. Я думаю, что для вас это будет не сложно.

Тем временем творог смешиваем с яйцом, также немного солим и тщательно перемешиваем.

А теперь вернёмся к нашему тесту. Из него мы должны раскатать тонкий круг, но не перестарайтесь, а то тесто может порваться. Готовое тесто нужно нарезать ножом на квадратики. В серединку каждого квадратика выкладываем немного творога и плотно сжать края теста пальцами, чтобы творог не вывалился во время готовки.

Дальше приступаем к варке. В кастрюлю наливаем воду, добавляем немного соли и доводим до кипения. В кипящую воду бросаем вареники, но немного, чтобы они не склеились. Не забывайте периодически помешивать, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.

Итак, когда вареники поднялись и проварились, их нужно аккуратно достать из воды. Подавать их можно со сливочным маслом или со сметанкой, но это уже на ваше усмотрение. Лично я предпочитаю вареники со сметанкой или клубничным джемом.

изображение


Но на этом мы не заканчиваем. Я хочу поделиться с вами ещё одним превосходным рецептом вареников. Это вареники с вишней. Они получатся сладкими и подойдут на завтрак. Такое горячее блюдо всегда просто восхитительно. Вы можете побаловать такими варениками себя и порадовать ими своих близких. Рецепты, с которыми я всегда делюсь очень простые, и не занимают особо-то много времени. Мне даже кажется, что такое блюдо можно подать и на десерт, особенно если украсить такие вареники свежими ягодами.

2 рецепт

Вареники с вишней

Ингредиенты:

1.Вишня – 300гр

2.Сахар – 150гр

3.Мука – 350-400гр

4.Яйца – 1штука

5.Вода – 100 мл

6.Сметана – 50мг

7.Соль – 3-4 щепотки

Приготовление:

Сперва, нам нужно подготовить продукты. Вишню мы хорошенько моем и удаляем косточки. После этого засыпаем её сахаром и оставляем на 1 час, но не забудьте слить образовавшийся сок.

Ну а сейчас, займёмся нашим тестом. Берём мисочку и насыпаем в неё муку (где-то 320-360гр), при этом добавляем соль (2 небольшие щепотки).

Далее берём яйца и взбиваем их с водой. А теперь нашу яичную смесь вливаем в муку и постепенно смешиваем. Из муки, соли, яйца и воды замешиваем крутое тесто, но опять же оно должно быть мягким. Тесто мы накроем полотенцем и оставим отдохнуть на 30 минут. Насыпаем на стол муки, чтобы тесто не прилипло и хорошенько раскатываем. Пласт. Который мы раскатали должен быть примерно толщиной в 2 мм. Как только мы его раскатали, вырезаем кружочки с помощью стакана. На серединку каждого кружочка выкладываем немного вишни. А теперь, соединяем края и лепим вареники. Но только смотрите, вы должны тщательно скрепить края, так как ягоды очень сочные.

Кладём нашу кастрюлечку на плиту, наливаем, конечно же 1,5 литра воды и доводим до кипения. Обязательно нужно посолить нашу водичку. Я думаю, что 1-2 щепотки соли будет достаточно. Готовые вареники кладём в воду и варим в течении 10-12 минут на среднем огне. Когда вареники сварятся, вынимаем их и кладём их в глубокую тарелочку, а сверху поливаем сметаной и вишнёвым соком. Рецепт супер, а еда просто отменная.

Приятного аппетита!


изображение

изображение




Вид кухни: Русская

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепты вареников

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *