ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт вкусных котлет (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Думаю многие хозяюшки со мной согласятся что котлеты это не заменимое блюдо для обеденных столов. А сколько же разновидностей этих котлет было бы только желание их делать. Я по натуре любитель удивить свою семью вкусностями, и котлеты в нашем меню употребляются каждый день но для разнообразия я меняю начинку, муж конечно же в восторге и просит добавку всегда. К выбору фарша я подхожу серьезно, точнее фарш готовый я не покупаю так как я не знаю из чего он состоит, а беру в мясном отделе свежее мясо из баранины так как этот вид мне больше всего нравится в котлетах, но для разнообразия и сочности котлет еще покупаю мясо куриное и тогда без сомнений котлеты выходят сочные и ароматные. На ужин я стараюсь готовить котлеты в духовке из куриного мяса или индюшиного, для того чтоб не было тяжести после ужина в желудке но вкус от этого не меняется, в духовке получается даже сочнее и мягче. Ну а как именно я готовлю эти вкусненькие котлеты я сейчас вам расскажу.

изображение

Рецепт№1

Рецепт вкусных и сочных котлет

Ингредиенты:

  • мясо любого на ваше усмотрение 1 килограмм

  • луковицы 3 штуки

  • яйца 2 штуки

  • хлеба 4 кусочка

  • молоко 250 миллиграмм

  • соль, специи по вашему вкусу

  • черный молотый перец

  • сухари для панировки

  • подсолнечное масло для обжарки котлет

Способ приготовления:

Мясо промываем и режем на куски а затем прокручиваем через мясорубку, а лучше всего два раза, следом кидаем лук и прокручиваем. В отдельной емкости замачиваем хлеб в молоке предварительно поломав хлеб на кусочки, затем добавляем к размоченному хлебу фарш с луком и перемешиваем, теперь вбиваем яйцо и солим, кидаем специи по вашему вкусу и все тщательно перемешиваем. Ставим на огонь сковороду и заливаем подсолнечным маслом, теперь берем круглой ложкой фарш и перелаживаем его в мыску с сухарями, формируем котлету тщательно обмакивая в сухарях панировочных и ложем в сковороду для обжарки. Обжариваем котлеты до золотистого цвета и убираем со сковороды в емкость, наши котлеты готовы. Приятного аппетита.

изображение

Рецепт№2

Котлеты по деревенски

Ингредиенты:

  • фарш смешанный ( я взяла бараний и куриный) 1 килограмм

  • картофель небольшой 4 штуки

  • мука 3 столовые ложки

  • яйцо куриное 2 штуки

  • сметана 2 столовые ложки

  • черный молотый перец по вашему вкусу

  • лук репчатый 3 штуки среднего размера

  • чеснок 3 зубчика

  • соль по вкусу

  • масло растительное для жарки

Приготовление:

Берем мясо промываем, нарезаем кусочками и прокручиваем через мясорубку, лук репчатый моем и пропускаем через мясорубку. Картофель очищаем и моем, теперь трем на мелкой терке вместе с чесноком, затем смешиваем сметану и яйца и хорошенько перемешиваем вилкой, все ингредиенты ссыпаем в одну емкость и перемешиваем, солим и перчим. Разогреваем сковороду и формируем котлеты, жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Наши котлеты готовы.

изображение


Рецепт№3

Вкусные котлеты в духовке

Ингредиенты:

  • говяжий фарш 1 килограмм

  • яйца куриные 2 штуки

  • лук репчатый 2 штуки

  • чеснок 4 зубчика

  • сыр твердый 300 грамм

  • хлеб белый 150 грамм

  • мука 5 столовых ложек

  • черный молотый перец по вкусу

  • соль по вкусу

  • масло растительное

Приготовление:

Очищаем чеснок, лук и промываем, затем моем мясо и нарезаем кусочками, хлеб замачиваем в пол стакане воды. Затем пропускаем через мясорубку хлеб, мясо, чеснок, лук, трем на терке твердый сыр и смешиваем все ингредиенты, вбиваем яйца в фарш и хорошенько перемешиваем. Смачиваем руки в воде и формируем котлеты необходимого размера, затем обваляем в муке и улаживаем на противень смазанный маслом. Затем противень отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем 15 минут при температуре 180%, затем готовые котлеты переворачиваем, заливаем 1/2 воды и ставим в духовку еще на 7 минут. Котлеты готовы. Приятного аппетита.изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: Кристина2015 14-08-2016, 18:33 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Утягивающий корсет Waist Trainer

Утягивающий корсет Waist Trainer Отличные утягивающие корсеты Waist Trainer - просто обалденная талия по доступной цене....

Добавить комменентарий к Рецепт вкусных котлет

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *