ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как приготовить заварной крем (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Любой торт или пирожное не может обойтись без крема, его можно использовать в качестве украшения торта, пирожных и так далее. Очень часто используют заварной крем, а его приготовление несложное и с ним справится даже неопытный кулинар, а вариантов заварного крема так же много и вот некоторые из них.

изображение


Классический заварной крем

Для того чтоб приготовить данный крем нужны такие продукты:

- молочко - 1 л

- сахарный песок - 300 грамм

- яйца - 4 шт.

- мука - 120 грамм

- масло сливочное - 25 грамм

- ванилька - щепотка

Итак, приступаем к приготовлению, берем небольшую кастрюлю с толстым дном и ополаскиваем ее холодной водой и потом зальем молоко, к нему всыпаем сахар и перемешаем. Ставим емкость на большой огонь, когдасахар растворится делаем огонек поменьше, и ждем пока молоко нагреется.

Отдельно в глубокой миске разбиваем яйца и смешаем с мукой, тщательно перемешаем с помощью венчика или миксера, но не взбиваем, а просто перемешаем до однородного состояния.

В кастрюлю с молоком постепенно вливаем яичную смесь и сразу же размешиваем, мешаем постоянно пока масса не загустеет. После этого убираем кастрюлю с огня и добавляем сливочное масло и ваниль, опять же перемешаем до однородного состояния. Накрываем кастрюлю крышкой и пусть немного остынет. Наш заварной крем готов, им можно промазывать коржи и наполнять пирожные.

изображение


Крем масляно-заварной

Вам потребуются:

- молочко - 2 ст.

- сахар - 300 грамм

- яйца (желтки) - 4 шт.

- мука - 3 ст. ложки

- сливочное масло - 2 уп.

- ванилин -1 уп.

- коньячок - 20 грамм

На горячую сковороду выкладываем просеянную муку и обжарим ее до золотистого цвета, огонь должен быть минимальный.

Желтки от яиц разотрем с сахарным песком, ванилью и обжаренной мукой, вводим муку постепенно, чтоб не образовалось комочков.

В отдельной кастрюле подогреем и закипятим молоко и постепенно в него введем яично-мучную смесь, при этом нужно постоянно помешивать, пока масса не загустеет. Выключаем огонь и убираем кастрюлю в прохладное место, чтоб крем остывал.

Сливочное масло нужно размягчить и отдельно взбить его в пышную массу, после его нужно добавить в крем и хорошо перемешать, чтоб получить однородную массу, вольем коньяк и снова перемешаем. Наш крем готов.

Крем заварной "Карамельный"

Ингредиенты:

- молочко - 200 мл

- мука - 3 ст. ложки

- сахар - 1 ст. ложка

- сгущенка (вареная) - 1 банка

- сливки 35 % (сливочное масло) - 200 грамм

- ванилин - щепотка

Сахарный песок смешаем с теплым молоком, постепенно всыпаем просеянную муку и тщательно взобьем с помощью венчика, отправляем полученную смесь на плиту и подогреем на маленьком огне, варим пока масса не загустеет. После выключаем огонь и кастрюлю снимаем с огня, добавим варенную сгущенку и перемешаем. Оставляем на некоторое время, чтоб крем остывал. Тем временем взобьем жирные сливки или размягченное сливочное масло, чтоб получилась пышная пена, далее масло добавим в крем и тщательно перемешаем. Наш крем готов.

изображение


Заварной крем без яиц

Потребуются такие продукты:

- молочко - 500 мл + 150 мл

- сахарный песок - 2 ст.

- мука - 6 ст. ложек

- сливочное масло - 200 грамм

- ванилин - щепотка

В теплое молоко (0.5 л) всыпаем сахар и перемешаем, ставим кастрюлю на медленный огонь и доводим массу до закипания, 150 мл молока смешаем с просеянной мукой и хорошо его взобьем, чтоб получилась однородная масса. Тем временем молоко закипит и в него вольем постепенно молоко с мукой, все хорошенько перемешаем, получившуюся смесь отправляем на огонь и варим пока масса не загустеет, при этом нужно постоянно мешать, чтоб не пригорело. Масло отдельно взобьём, когда крем остынет добавить к нему масло и хорошо перемешаем, добавим ванилин и тщательно еще разок взобьем. Наш крем готов.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 15-08-2016, 18:44 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Как приготовить заварной крем

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *