ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как приготовить суши дома (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

изображение

суши в домашних условиях.

Угораздило меня как-то раз предложить мужу заказать суши на дом. Все в интернете хвалили одно время этот кулинарный шедевр вот я и подумала что наверное и правда очень вкусно.

Заказали. Привезли нам их. На вид очень симпатичные аппетитно выглядят. Но когда я это дело попробовала на вкус... Честно сказать гадость редкостная мне показалась. Я еле прожевала. Потом этот кусочек долго в желудке камнем лежал и послевкусие гадкое на долго запомнилось.

Я мужу сказала ,что есть это не буду, а ему понравилось. Слопал все за обе щеки и в итоге потребовал чтобы я это все дома готовила. Мол интернет есть - мастер-классов по приготовлению уйма.

В общем изыски эти восточные мне не понравились зато проблем на свою голову нажила.

Ну ничего не поделаешь пришлось лопатить интернет и искать как это все делается, на какой козе подъезжать нужно.

Готовила я так.

Продукты:

  • 3 небольшие чашки риса;

  • 4 небольшие чашки воды;

  • 3 ст. л. сахара;

  • 1 ч. л. соли;

  • 2 ст. л. столового уксуса;

  • 200 г слабосоленой семги;

  • 2 огурца;

  • 8-10 листов нори;

  • 200 г плавленого сыра.

  • Рис я покупала самый обычный, потому как в магазинах "все для суши" специальный рис это самое дорогое наверное из всего что мне нужно.

    В этом магазине я купила только эти нори или как я их привыкла называть, водоросли.

    Приготовление

    берем три чашки круглого риса. У меня обьем чашки 160 мл, все меряю этой же чашкой. если у вас чашка больше или меньше, просто пропорционально изменяйте и остальные компоненты) и хорошо промываем проточной водой. Заливаем четырьмя чашками воды и ставим на огонь. Доводим до кипения, закрываем крышкой и уменьшаем газ до минимума. Не поднимая крышки, варим 15 минут. Возможно, понадобится чуть меньше или чуть больше времени . Как только поймете что вода выкипела , сразу выключайте, при этом больше указанного времени не держите. Засекайте время – ближайшие 10 минут рис трогать нельзя.

    Пока каша остывает, готовим суши-уксус. Его можно купить в специализированных магазинах, а можно и приготовить самостоятельно. Для этого смешиваем сахар и соль и заливаем их половиной чашки кипятка. Размешиваем до однородности и оставляем остывать. Минут через 10 доливаем уксус

    равномерно разливаем уксус по всей поверхности риса и перемешиваем. закрываем крышку и оставляем до полного остывания.


    Следующий этап – непосредственно формирование самих роллов, при этом вам не обойтись без специального бамбукового коврика, с помощью которого заворачивают нори в рулетики.


    на коврике расстилаем лист нори. Примерно половину листа по длинной стороне нори закрываем рисом – выкладываем слой, толщиной не более 5 мм. Удобно поставить рядом с собой миску с водой и периодически смачивать руки: рис очень липкий.


    изображение

    Вдоль той же длинной стороны выкладываем начинку – огурец, нарезанный длинными полосками, рыбу и немного плавленого сыра.

    Сыр можно заменить брынзой или майонезом

    изображение


    С помощью бамбукового коврика-циновки, сворачиваем нори, рис и начинку в плотный рулет.Говорят что это совсем не сложно

    Если до этой поры казалось что все не сложно, то вот тут я намучилась. Этот рис липнет к пальцам , скрутить эти роллы не получается... Тихий ужас просто. Я уже не рада была, что вообще все это затеяла.

    изображение


    Но вконце-концов долгими стараниями у меня получилось.

    Оставляем роллы на 15-30 минут, после чего острым ножом нарезаем на порционные куски.

    изображение

    изображение


    Подаем домашние суши с соевым соусом, маринованным имбирем, васаби и лимоном. Приятного аппетита.


    Мужу очень понравилось и даже восьмилетний сын кушал с удовольствием.

    Поэтому теперь я суши готовлю часто, хотя сама их не ем. Не идут они мне.

    Чтобы не приедались, просто меняю начинки. Рыбу разную к примеру. Пангасиус например или обычная соленая скумбрия.

    Маринованную морковь, сладкий болгарский перец. И даже киви заворачивала. Также крабовые палочки. Омлет. Зеленый лук.

    Не из одной из вышеперечисленных начинок не сказали что не вкусно. Все всем понравилось.

    Если вы любите суши то готовьте по этому рецепту. Думаю останетесь довольны.



    Вид кухни: Японская
    Добавил: Катюшка 15-08-2016, 23:39 Вернуться назад
    Теги : рис суши

    Intoxic от паразитов

    Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

    Шпанская мушка

    Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

    Eco Pills для похудения

    Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

    Добавить комменентарий к Как приготовить суши дома

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *