ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепты шашлыка из говядины (рецепт с фото)

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

Думаю многие с наступлением весны выбираются отдохнуть на природу для чтоб отдохнуть и конечно же как без шашлыка традиционного. И конечно же и мы с семьей любим отдыхать на природе а точнее ездим на дачу, заодно и дела на огороде поделать, а после отдыхаем возле шашлычка. К выбору мяса я подхожу серьезно, в магазинах замороженное не беру так как я не знаю когда его туда положили и в каком состоянии, а покупаю в мясных отделах, куда привозят свежину и стараюсь вырезку брать из мышц там мясо более нежное, а еще очень вкусный шашлык получается из баранины только главное в правильном маринаде мясо замочить, ну если вдруг уже получилось так что приходится покупать мясо для шашлыка в ближайшем магазине, то старайтесь не слишком замороженное выбирать так как из такого мяса шашлык буде суховатый и не сочный. У нас в семье если мы собираемся идти на природу и делать шашлык то значит я ответственная за покупку и маринования мяса, ну а приготовления остается для мужчин. А как же много сейчас придумано соусов до шашлыка начиная от простого кетчупа и заканчивая соусом приготовленным собственноручно на наше усмотрение, я уже не говорю сколько же существует вариантов маринования и для каждого вида мяса отдельный способ, но нам главное чтоб мясо было сочным, мягким и вкусным. А как это у нас получается я вам сейчас и расскажу наши самые любимые рецепты приготовления шашлыка.

Рецепт№1

Рецепт шашлыка из говядины

По этому рецепту мясо для шашлыка получается сочное и вкусное, главное только правильно приготовить.

Ингредиенты:

  • говяжье мясо 3 килограмма

  • майонез жирный 1 килограмм

  • лимон 2 штуки крупных

  • чеснок 12 зубчиков

  • черный молотый перец

  • лавровый лист

  • соль по вкусу

Приготовление:

Мясо хорошенько промоем и порежем на необходимые куски, затем все сложим в емкость в которой будет мариноваться наш будущий шашлык. Теперь берем лимон вымываем и высушиваем, затем трем на терке кожицу лимона и отставляем в сторону. В отдельную емкость выдавливаем сок лимона и смешиваем с майонезом,с чесноком мелко потертым, черным молотым перцем, цедрой лимона, все хорошенько перемешиваем и заливаем наше мясо. Солим мясо и перемешиваем все хорошо с маринадом, затем накрываем емкость и отправляем мариноваться на 10 часов в холодильник. Наше мясо для шашлыка готовое. изображение


Рецепт№2

Шашлык из говядины на кефире

Ингредиенты:

  • говяжье мясо 2 килограмма

  • кефир 2,5 стакана

  • лук 4 штуки

  • паприка 2 чайные ложки

  • черный молотый перец

  • соль по вкусу

Приготовление:

Мясо промываем и режем на средние кусочки, затем лук моем и режем кольцами. Улаживаем в емкость нарезанное мясо, лук, солим, перчим и заливаем кефиром не слишком жидким, добавляем паприку и все хорошенько перемешиваем, накрываем плотно крышкой и прячем мариноваться на ночь в холодильник. На утро наше мясо для шашлыка готово, для того чтоб мясо не пригорело не забываем при жарке на раскаленных углях сбрызгивать его. Приятного аппетита.изображение


Рецепт№3

Шашлык из говядины на минеральной воде

Ингредиенты:

  • говяжье мясо 3 килограмма

  • минеральная вода газированная 1,5 литра

  • луковицы 3 штуки

  • лимон 1 штука

  • молотый перец

  • соль по вкусу

  • специи и приправы по вкусу вашему

Приготовление:

Говяжье мясо промываем и нарезаем необходимыми кусочками, лук промытый нарезаем кольцами, в емкость где будет мариноваться мясо укладываем все ингредиенты, мясо, лук, специи, солим, перчим, заливаем все минералкой и хорошо перемешиваем, затем накрываем крышкой и прячем в холодильник на 8-10 часов для маринования. Теперь достаем лимон, промываем и обдаем кипятком, выжимаем из него сок и после того как наше мясо простояло в холодильнике указанное время, вливаем сок лимона и перемешиваем, снова прячем на пару часов в холодильник мариноваться. Вот теперь наше сочное мясо готово к приготовлению шашлыка.изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: Кристина2015 17-08-2016, 07:31 Вернуться назад
Теги :

Модельформ 40+

Модельформ 40+ Отличное аптечное средство для быстрого похудения...

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

Добавить комменентарий к Рецепты шашлыка из говядины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *