ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепты кальмаров (рецепт с фото)

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Салат из кальмаров.

Нам понадобится один килограмм кальмаров, пару лучин, одно яйцо, майонез для заправки, маслины по желанию. В оригинальном рецепте маслинами украшают салат, я лично маслины не люблю, поэтому не кладу. Кальмаров надо хорошо помыть и очистить от внутренностей и кожицы, потом нарезать на полоски, шириной, как спичечный коробок. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем соль и когда вода закипит кидаем кальмаров. Варить надо кальмаров в течении трёх минут и не более. Чтобы они не стали жёсткими. Теперь вынимаем готовых кальмаров, кладите сразу в миску, в которой будете перемешивать салат. Чистим вареное яйцо, режим его на кубики, лук так же нарезаем кубиками, смешиваем с майонезом. Салат на самом деле очень простой, но вкус у него превосходный.

изображение


Острый салат из кальмаров.

этот салат можно назвать корейским, потому то мы привыкли на прилавках с корейскими блюдами видеть подобные салаты. Нам понадобится пару морковин, 2 головки репчатого лука, растительное масло, полтора килограмма кальмаров, кунжут, паприка, уксуса 2 ложки, примерно 5-6 зубчиков чеснока ( по вкусу), соль, перец. Этот салат можно назвать так же постным. Нам надо сразу поставить кастрюлю с подсоленной водой на огонь и сварить кальмары в течении трёх минут. Потом они будут остывать, а мы заниматься нарезкой овощей. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, морковь нарезаем ножом соломкой или трём на тёрке для корейской моркови, чтобы получить длинные полоски. Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло и обжариваем лук, добавляем сразу в сковороду ложку кунжута. Жарится луку надо минут пять, но его надо постоянно перемешивать с семенами, чтобы не пригорели и не прилипли. После обжарки пересыпайте содержимое в миску для салата. На этой же сковороде нам надо обжарить морковь, но уже с добавлением сахара и паприки. Конечно манипуляции могут показаться сложными, но стоит обжаривать именно так, чтобы , когда мы соединим ингредиенты чувствовать от каждого ингредиента свой отдельный вкус. Кальмаров нарезаем соломкой и кидаем в миску. Соединяем все продукты с уксусом и чесноком. Чеснок можно выдавить через пресс. Теперь перемешиваем, даём салату настояться и пробуем. Вкусно очень. Я например не отказываюсь от такого салата, если мне предлагают в гостях. У меня подруга большая любительница азиатской кухни и поэтому я у неё всегда пробую новые салаты и узнала о существования этого острого кальмарового салата.

изображение


Кальмары в кляре.

очень простое блюдо, но интересное. Видов кляра можно сделать большое количество. Такие кальмары отлично подходят для обычного ужина или обеда, так и как закуска к пиву. Нарезаем отварные кальмары полосками , шириной по 5 сантиметров. Варили мы их в подсоленной воде. Поэтому сейчас солить не будем. Теперь в миске нам надо смешать пару яиц куриных, соль, перец, муку, резаный укроп. Теперь эту смесь мы сделаем более густой, чтобы тесто не сползало с кальмаров, когда мы их там обваляем. Ставим сковороду на огонь, наливаем большое количество масла. Когда оно накалится, опускаем кальмаров, обжариваем с двух сторон. Это займёт буквально одну минуту, выкладываем на салфетки или бумажное полотенце, чтобы кальмары отдали ненужное нам растительное масло. Второй вид кляра, который мне нравится намного больше с сыром. Нам надо натереть в миску твёрдого сыра, помешать его с яйцами, мукой, перцем, солью. И таким же образо обмазывать кусочки кальмаров и выкладывать в кипящее масло, корочка получается ещё более хрустящая и вкусная. Главное не переборщите с солью, потому что сыр тоже немного солёный. Неплохой вариант кляра может, получится , если добавить немного чеснока, выдавленного через пресс.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Добавить комменентарий к Рецепты кальмаров

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *