ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт индейки в духовке (рецепт с фото)

Утягивающий корсет Waist Trainer

Утягивающий корсет Waist Trainer Отличные утягивающие корсеты Waist Trainer - просто обалденная талия по доступной цене. Подробнее...

Индейка как вид блюда все чаще становится важным атрибутом на многих столах, особенно в крупных городах. Мясо этой птицы не без оснований считается диетическим и легко усвояемым. Его рекомендуют в повседневный рацион беременным женщинам и корящим мамам, а это говорит о многом. Более того, как нам станет известно из этой статьи, приготовление индейки не доставляет серьезных хлопот на кухне.


Подготовительный момент.

изображение


Важным этапом при приготовлении индейки является правильный выбор нужной тушки птицы. Советует покупать индейку не в специализированных магазинах, где есть риск получить «накаченную» курицу, а на рынках, так как в таких местах продавцы обычно дорожат своей репутацией, и не будут продавать залежавшейся товар, хотя и здесь обман возможен. Все зависит от людей.

При выборе птицы обратите внимание на внешний вид индейки – он расскажет вам прошлое тушки, каким образом она выращивалась. Слишком синий вид индейки свидетельствует о залежалости товара, однако можно совершить ошибку, особенно городским жителям, так как синева на кожице может свидетельствовать и о «мышечном» происхождении мяса, когда индейка в свое удовольствие бегает по ферме в свободном режиме и не обременяется для дополнительного роста специальными подкормками и накачками.

После того как вы купили нужную вам тушку, дома можно начать процесс ее приготовления в духовке. Расскажем из личного опыта как приготовить индейку в духовке двумя способами.


Рецепт № 1 – Индейка в собственном соку.

изображение


Для начала осмотрите индейку на наличие брака при обработке птицы на этапе предпродажной подготовки, чтобы не было торчащих перьев и прочих артефактов. После этого индейку нужно замариновать. Для этого вам понадобится горчица, сок цикория, соль и лимон. Замешиваем в миске для приготовления горчицу, добавляет сок цикория, и немного выжимаем лимон. После этого получившейся смесью обмазываем внешние и внутренние области тушки птицы и оставляем пропитываться на 30-50 минут. При этом можно оставить пропитку и на более длительное время. В это

м случае мясо будет мягче, но с нашим безумным ритмом редкий доморощенный повар может позволить себе такое удовольствие.

Замаринованную тушку индейки плотно обматываем фольгой для эффекта, называемого «в собственном соку», при котором жир и сок индейки в процессе приготовлении будут максимально размягчать тушку, делая мясо изысканным и нежным.

Разогреваем духовку до температуры в 180 градусов по Цельсию и ставим туда противень с замаринованной индейкой. Ждем около получаса и проверяем мясо на предмет готовности, проткнув его ножом в углу тушки.

При необходимости оставляем индейку дожариваться. Приятного аппетита!


Рецепт № 2 – Индейка с овощами.

изображение


Второй рецепт более продолжителен в действии, однако также как и выше представленный позволит добиться желаемого результата, получив отменное кулинарное блюдо. Для второго варианта приготовления нам понадобится 5 клубней картофеля, лук (1 шт.), морковка (1 шт.) и несколько помидор. Чистим картофель от кожуры, такое же действие делаем с луком и морковкой. Режем все дольками и приступаем к помидору, который режем как для салата мелкими дольками. После этого кладем на промазанный подсолнечным маслом противень индейку и обкладываем ее картофелем, луком, дольками морковки и помидора. Тщательно солим индейку с овощами и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре приготовления в 160-200 градусов по Цельсию. По истечении получаса проверяем блюдо и даем его «попариться» еще минут 20-30. После этого выкладываем индейку с овощами на тарелку и с аппетитом кушаем.


Бонус.


В век новых технологий нерационально будет рассказать только о приготовлении в духовке. Бонусом можно предложить рецепт приготовления индейки в мультиварке.

Опробованным отличным рецептом может служить плов из индейки. Для этого филе бедра индейки (800 гр.) режем кубиками по 2-3 см. В это время в режиме «Жарка» 15 минут обжариваем на подсолнечном масле длиннозерновой рис (300 гр.) до изменения цвета (коричневый или серый в зависимости от качества риса). Чистим одну морковку и помидор. Морковку трем на терке, а помидор режем кубиками. Ссыпаем помидор и морковь в мультиварку к рису. Добавляем также нарезанный лук (кольцами) и соль. Обжариваем всю смесь 3-4 минуты и добавляем мясо. Перемешиваем.

Выбираем режим мультиварки «Тушение», наливаем в чашу воды (250-300 мл.) и ставим тущить на 20 минут. По истечении срока блюдо готово к употреблению.



Вид кухни: Русская
Добавил: rezept.pro 17-08-2016, 10:49 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Утягивающий корсет Waist Trainer

Утягивающий корсет Waist Trainer Отличные утягивающие корсеты Waist Trainer - просто обалденная талия по доступной цене....

Добавить комменентарий к Рецепт индейки в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *