ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Сыр филадельфия в домашних условиях (рецепт с фото)

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией Подробнее...

Сыр «филадельфия».

Сливочный сыр «филадельфия возможно сделать в домашних условиях, его реальный вкус немного сладковатый. Но дома мы можем создать для него вкус, который хотим мы. В магазинах он стоит баснословные деньги, та и не всегда его можно найти в магазинах. Тем более, если вы живёте, как я не в мегаполисе. Есть несколько вариантов его приготовления. Поэтому готовлю его дома из того, что есть в холодильнике. Он отлично подходит для утренних завтраков и для приготовления суши в домашних условиях. В принципе многие блюда с этим сыром получаются праздничные.

Для приготовления «филадельфия» в домашних условиях нам понадобятся –один литр молока, пол литра кефира, куриное яйцо, ложка соли и ложка сахара, совсем немного лимонной кислоты, буквально на кончике ножа. Для начала мы будем делать творог домашний. Ставим кастрюлю с молоком на плиту, постоянно помешиваем его , когда начинает молоко закипать кидаем сахар и соль. Как только молоко начало кипеть на медленном огне, выливаем наш кефир, масса должна свернуться. Теперь отрезаем большой кусок марли, сворачиваем его вдвое, и выливаем в середину наше молоко. Подвешиваем марлю. Чтобы ненужная нам сыворотка стекала. В это время будем заниматься дальнейшим приготовлением. Яйцо взбиваем с лимонной кислотой вилкой в миске, потом вливаем яйцо в творог и начинаем его взбивать миксером или блендером. Масса будет становится воздушная и однородная. Такая, чтобы намазывать, как нутеллу на хлеб. Теперь наш сыр готов, ставьте его в холодильник, предварительно переложив в удобную тару.

изображение


Рецепт приготовления сыра «филадельфия» на сметане.

для этого нам надо брать сметану, у которой жирность не менее 20 процентов. Её нам необходимо приобрести в количестве 200 грамм, пол литра йогурта классического или мацони, соль по вкусу, капельку лимонной кислоты или лимонного сока для свёртывания. Я делаю этот процесс приготовления в два этапа, в рецептуре написано, что надо взбивать массу сразу в марле. Я кладу в миску йогурт и сметану и взбиваю его миксером до получения однородной массы. Потом добавляю соль, лимонный сок и ещё раз взбиваю. И только потом высыпаю смесь в марлю. Будет удобно, если марлей вы застелите обычный дуршлаг и потом будете пересыпать молочную смесь, марлю потом подвешиваете и мнёте, чтобы жидкость стекала. Или класть дуршлаг с содержимым на миску и поставить гнёт а марлю. Сыр должен прессоваться и жидкость выливаться. Сыр будет готов, как только вы увидите его гладкую, однородную, более пастообразную консистенцию. Перекладывайте в судочек сыр и наслаждайтесь его вкусом. Для его приготовления требуются сутки.

изображение


Сыр «филадельфия» из творога.

чтобы не сильно долго мучиться в появлении сыра, нам можно купить домашний готовый творог, достаточно будет 200 граммов. Взять одно яйцо, соли ложку и сахара ложку, конечно лимонный сок. Мы взбиваем блендером яйца с солью и сахаром, добавляем творог в блендер и лимоны сок. Очень хорошо и долго взбиваем, чтобы получить однородную массу. Она должна быть без единого комочка и по вкусу вы можете выбрать сами, сколько соли класть. Теперь мы получили настоящий сливочный сыр « филадельфия». Так как вкусы у всех разные, можно сделать сыр более сладким или солёным, даже добавить перца. Я предлагаю вам попробовать, как готовлю я сыр для бутербродов. Я нарезаю очень мелко укроп. Иногда базилик и смешиваю его в блендере с сыром сразу. Для любителей более острого вкуса сливочного сыра, можете выдавить пару зубчиков чеснока и добавить больше перца молотого. Тогда у нас получится отличная закуска, которая будет намазываться на чёрных хлеб и можно положить кусочек селёдочки.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Сыр филадельфия в домашних условиях

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *