ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепты армянской кухни (рецепт с фото)

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов. Подробнее...

Я очень люблю покушать, а в особенности, если это вкусно. У меня супруг не очень любит первые блюда, а вот я наоборот в последнее время только жидкое бы и ела. Много рецептов различных супов я успела попробовать приготовить, но какого-то особенно любимого, чтобы понравилось мужу, то такого не было или же крайне редко. Иногда мне нравится экспериментировать в плане готовки и с такой целью я использую рецепты из различных традиционных рецептов разных блюд мира. Вообще есть в каждой кухне свои положительные моменты. Вот к примеру, если взять традиционную кухню армянскую, то оказывается у них есть большой ассортимент первых блюд, которые можно приготовить и у нас, потому что все простое, все ингредиенты так же есть у нас в продаже.

Что мне нравится в армянской кухне в плане именно приготовления супов так это то, что всегда много входит ингредиентов и именно из-за этого так вкусно все получается. Особенно интересные, на мой взгляд, у этой кухни рецепты приготовления таких супов, как "Колоколик", а так же их традиционное первое блюдо, которое называется суп с бараниной и с травой тархуна. Очень все не совсем привычно для нас, но и так же оригинальное, интересное и стоит попробовать для разнообразия гастрономического вкуса.

Рецепты приготовления блюд из армянской кухни.

Рецепт приготовления супа "Колоколик".

На самом деле очень простой в плане приготовления суп и на его готовку приблизительно может уйти примерно 1,5 часа, чтобы успеть приготовить бульон на мясе и на кости. Вообще такой суп получается вкусным именно по той причине, что его враитиь необходимо на говядине и на косточке, и тогда получается очень сильный и яркий наваристый бульон. А для того, чтобы приготовить такого плана суп, то необходимо использовать ингредиенты в таком объеме:

  • Морковка средней величины и желательно выбирать такого плана, чтобы она была из сладкого сорта и так же молодая, чтобы не горчала и не портила этим вкус у бульона - используем 1 штуку

  • Укроп свежий - по вкусу

  • Приправа для супа, в оригинальном рецепте она не идет, но мне все же супы нравится готовить на приправе, использую для этого 1 столовую ложку сушенных овощей вроде чеснока, кориандра, лука и так далее

  • Говядина с костями - 300 г, хорошо, если мясо говядины при этом будет с небольшим количеством сала

  • Рис в крупе - примерно 2 столовые ложки с горкой, чтобы сделать более густую консистенцию у супа

  • Пшеничная крупа - 2 столовые ложки

  • Лук репчатый белого сорта средней величины - 1 штука

  • Картофель среднего размера любого сорта - 2 штуки

  • Яйцо куриное среднего размера - 1 штука

  • Растительное масло, можно использовать оливковое масло, потому что оно в отличие от подсолнечного не горчит 1 столовая ложка

  • Томатная паста или так же вместо нее можно использовать томатный соус - 1 столовая ложка

  • Перец душистый в горошке черный - 5 горошин для бульона

  • Лавровый лист - 2 штуки

  • Петрушка свежая - 1 пучок

  • Черный перец молотый - щепотка

  • Соль добавляется в самом конце и по вкусу

  • Паприка по вкусу

Мясо промываем, немного прожариваем, варим бульон 1 час. Все ингредиенты режем и варим в супе 30 минут.

изображение

изображение


Рецепт приготовления супа на баранине и тархуне.

Ингредиенты для супа:

  • Морковка - 1 штука

  • Вода питьевая - 2 л

  • Баранина на кости с салом - 1 кг

  • Лук репчатый среднего размера - 1 штука

  • Зелень - по вкусу

  • Тархун - по вкусу

  • Картофель средний - 8 штук

  • Свежий эстрагон - 1 пучок

  • Лавровый лист - 3 штуки

  • Душистый перец горошком - 5 штук

  • Растительное масло по вкусу

Варим бульон так же, как и в первом варианте супа и потом кидаем нарезанные все остальные ингредиенты, варим оставшиеся 30 минут, в конце не забываем так же посолить и поперчить, добавить зелень.

изображение




Вид кухни: Армянская
Добавил: Verona777 17-08-2016, 12:46 Вернуться назад
Теги :

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Брелок Itag

Брелок Itag Когда муж в третий раз за год умудрился посеять ключи от квартиры, и мы в очередной вынуждены были...

Добавить комменентарий к Рецепты армянской кухни

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *