ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как приготовить горбушу (рецепт с фото)

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...

Горбуша в грибном соусе.

вкусное блюдо на праздничный и повседневный сто. Нам надо иметь филе горбуши, грибы, растительное масло, куркуму, репчатый лук, укроп, соль, немного муки для густоты, сметана. Рыба готовится очень быстро, как мы знаем, нам надо начинать с приготовления соуса. Грибы надо помыть и нарезать кусочками. Я обычно выбираю шампиньоны или вёшинки. На сковороду наливаем растительное масло, когда оно нагреется кидаем грибы и тщательно перемешиваем. Лук нарезаем кубиками мелки и кидаем его, когда у грибов выпарится вода. Теперь можно добавить ещё немного растительного масла. Солим, перчим, добавляем куркуму. Теперь кидаем сметану, немного водички и ложку муки, соус надо помешивать постоянно, что не образовались комочки в нём. Рыбу надо порезать на кусочки , как спичечный коробок или побольше и выкладывать в соус, накрыть крышкой и через пять мину наше блюдо готово.

Горбуша в томатном соусе.

для начала подготовим все ингредиенты. Горбушу режим кусочками и посолим. Лук репчатый нарежем полукольцами в миску, в отдельную миску режим морковь соломкой и перец болгарский в маленькой количестве. Теперь ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло и обжариваем панированную в муке горбушу с двух сторон. Обжаренную рыбу складываем в кастрюлю. Теперь на сковороде надо обжарить овощи. В первую очередь жарим лук репчатый, добавляем морковь и перец сладкий, пару ложек томатной пасты, немного воды доливаем, солим, кидаем перец горошком душистый и перец молотый. Через пару минут этой смесью заливаем горбушу и ставим на минимальный огонь кастрюлю. Рыба должна тушиться пять минут. Подавать можно с картофелем или с кашами.

изображение


Горбуша в кляре .

филе рыбки надо тщательно просмотреть на наличие косточек. Потом немного присолить и поперчить. Пусть стоит маринуется, пока мы сделаем кляр и сковорода с растительным маслом нагреется. В миске размешиваем пару куриных яиц, соль, перец, мелко нарезанную зелень. Муку. Каждый кусочек рыбы обваливаем в кляре и выкладываем на сковороду. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности. Готовую рыбу выкладываем на большое блюдо, устеленное листьями салата. Украсить можно помидорами черри или порезанными на крупные дольки помидоры. Ещё один вкусный вид кляра, который подходит к этому виду рыбы. Нам надо смешать в миске яйца, майонез, панировочные сухари, соль и перец. В таком кляре рыба при обжарке станет хрустящей снаружи и сочной внутри останется. Кляр, который готовят с панировочными сухарями всегда задерживает влагу внутри.

изображение


малосольная горбуша.

для того, чтобы посолить рыбу много времени не требуется, самые быстрые рецепты соления рыбы занимают около 4 часов. Нам понадобится половина лимона, соль, щепотка сахара, перец горошков, лавровый лист. Смешиваем все специи , натираем филе горбуши и выкладываем в судочек, кидаем пару лавровых листом и оставляем на 4 часа, не забываем выдавливать лимонный сок, чтобы он распределился по всей поверхности рыбы. Так можно быстро приготовить рыбу малой соли к приходу гостей, из ней теперь можно сделать любой салат или приготовить бутерброды ( канапе). Второй способ засолки рыбы , включает в себя больше пряностей. Нам надо порезать рыбу и положить в один ряд в контейнер. Закипятить воду. Кинуть в неё соль, перец горошком и перец молотый, лучше всего взять смесь разных перцев, кинуть лавровый лист, мелко нарезать много зелени ( укропа и петрушки), добавить тмин, куркуму, специи по вкусу. Теперь этот рассол отставляем и ждём его остывания. Заливаем ели тёплым рассолом рыбу и оставляем в холодильнике на пару дней. Поле чего наслаждаемся пряным вкусом горбуши. Я надеюсь, что мои рецепты и подсказки вам пригодятся.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Как приготовить горбушу

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *