ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Шпроты в домашних условиях (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Сллим)

Eco Slim (Эко Сллим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Шпроты - это конечно же вкусно, но не всегда знаешь, что может оказаться внутри банки, то ли это будет красивая и вкусная рыбная тушка и целенькая либо попадется поломанная и вообще несъедобная. Для того чтоб быть уверенным на 100% в качестве продукции, лучше приготовить шпроты в домашних условиях.

Шпроты часто используют в качестве ингредиента для салатов, очень вкусненько скушать рыбку шпротпростотак с хлебушком или в виде симпатичного бутербродика.

Сращу может показаться, что приготовить в домашних условиях шпроты очень сложно, но когда начинаешь их готовить, то оказывается все намного проще, только нужно приобрести определенные продукты и иметь хорошее настроение для приготовления. Для шпрот подойдет любая мелкая рыбка - сайра, мойва, килька или салака, готовят их разными способами, это может быть шпроты в духовке, на сковороде и даже вмультиварке.

изображение


Домашние шпроты в духовке

Вам потребуются такие продукты:

- мелкая рыба(килька, мойва или салака) - 1 кг

- растительное масло - 1 ст.

- соль - 1 ст. ложка

- сухой черный чай - 2 ст. ложки

- кипяток - 1 ст.

- перец горошком - 5-7 шт.

- гвоздика по вкусу

Вначале рыбку вначале разморозим, затем ее перемоем и переберем, оставив только целенькие рыбные тушки, если рыбка крупная то ее лучше выпотрошить, если же очень маленькая, то можно и не удалять внутренности, можно удалить головы, тут уж как вы сами захотите.

изображение


С кипятка и сухой заварки черного чая сделаем крепкую заварку, параллельно включим духовой шкаф для того чтоб он нагрелся до 150 градусов.

Пока духовка греется на сковороду выливаем растительное масло, можете взять оливковое или подсолнечное, далее выкладываем тушки помытых рыбок, посыпаем сверху их подготовленными приправами и посыпаем солью, польем подготовленной заваркой чая, который предварительно процедим.

изображение


Отправляем сковороду с рыбными тушками в духовку и на маленьком огне запекаем рыбку около часа,

далее выкладываем нашу рыбку на красиво украшенную тарелку и можно подавать к столу и кушатьпростотак, сделать с ней бутерброды или салаты.

Домашние шпроты в мультиварке

В мультиварке получаются очень вкусные и сочные блюда и в ней можно приготовить массу разнообразных блюд и даже шпроты, для этого вам понадобятся такие же продукты, как ив предыдущем рецепте.

В чашу мультиварки добавляем растительное масло, сверху выкладываем помытые и очищенные рыбные тушки, посыпаем солью и другие подготовленными приправами, заливаем все предварительно заваренным черным чаем, заварка должна быть черной и процеженной. Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу "Тушение" на 1.5 часа. После окончания программы вынимаем рыбку и выкладываем ее на тарелку и подаем к столу.

Домашние шпроты на сковороде

Чтоб приготовить шпроты вам нужны такие продукты:

- мелкая рыбка - 500 грамм

- растительноемасло -100 мл

- черный чай - 3 пакетика

- бульонный кубик с запахом копченостей - 1 шт.

Приступаем к приготовлению и начнем с подготовки рыбы - ее разморозим, промоем, выпотрошим и если нужно, тоудалимголовы. Отдельно заварим пакетики чая в стакане кипятка, пусть настоится минут 30.

На сковороду выкладываем рыбку, сверху заливаем ее заваркой и растительным маслом, все посыпаем размятым бульонным кубиком с запахом копченостей, солить при этом блюдо не нужно. Ставим сковороду на огонь и включаем медленный огонь, для того чтоб рыбка томилась и тушилась. Тушим ее на маленьком огне до тех пор, пока жидкость полностью не испарится, должно остаться только масло, обычно тушатся шпроты около часа.

После приготовления блюда, наши шпроты выкладываем в чистую прозрачную банку и заливаем сверху маслом в котором они тушились, остужаем все и ставим наше блюдо в холодильник и так его и храним или же сразу выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Добавить комменентарий к Шпроты в домашних условиях

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *