ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт домашней лапши (рецепт с фото)

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Что может быть Вкуснее чем лапша,которую вы приготовили дома! Для меня, домашняя лапша, это вкус родом из детства. Когда я была маленькой, мне очень хорошо запомнилась как моя бабушка делала домашнюю лапшу ,а потом сушила ее на газете. У меня,как и у каждой хозяйки, есть свои любимые рецепты приготовления домашней лапши. Конечно же я поделюсь с вами этими рецептами и расскажу все тонкости приготовления.

изображение

" Домашняя лапша без воды"

Нам понадобятся следующие ингредиенты;

Яйца куриные- три штуки;

Мука пшеничная высшего сорта- один стакан;

Соль поваренная-по вкусу;теперь начинаем приготовление;

Первым делом нужно просеять муку,чтобы избежать комков и насытить ее кислородом.Муку можно просеять прям на стол,горкой.На верншинке горки сделать рукой углубление.В чашку вбиваем куриные яйца,добавляем соль и хорошо взбиваем.Затем эту яичную смесь вливаем в наше углубление,которое мы сделали в горке из муки.Т еперь хорошенько всё перемешиваем и замешиваем тесто.Оставляем его отдыхать на полчаса.По истечению времени,расскатываем наше тесто в пласт толщиной примерно в два миллиметра и снова немного даем полежать,минут двадцать.Как прошло время нарезаем лапшу тонкими полосками!Лапша готова,можно смело отваривать ее и подавать своим близким!

" Лапша на молоке"


изображение


Для этой лапши нам понадобятся следующие ингредиенты;

Молоко - две столовые ложки;

Соль поваренная-одна Щепотка;

Яйца куриные-одна штука;

Мука пшеничная высшего сорта- один стакан;

Приступаем к приготовлению;

Конечно же просеиваем пшеничную муку на стол,горкой и делаем углубление.В миске взбиваем хорошенько яйцо,соль и молоко и вливаем в углубление муки.Теперь нужно хорошо вымесить тесто до твердого состояния.Ложим тесто в миску и накрываем его полотенцем смоченым в горячей воде.Оставляем тесто отдыхать на двадцать минут.По истечению времени,расскатываем тесто в тонкий пласт ,не забывайте в процессе раскачивания,часто переворачиваеть тесто со стороны на сторону и подсыпать муку.Когда вы расскатали пласт,нубно оставить тесто немного подсохнуть на том же столе,где и готовили тесто,на сорок минут.Т еперь закатываем пласт в рулетик и тоненько нарезаем лапшу.Если же хотите хранить ее,то нужно положить лапшу сушить на лист пергаментной бумаги,если нет,то сразу отваривайте и подавайте ее в качестве гарнира,или же приготовте с нее супик!

" Лапша с добавлением лимонной кислоты"

изображение

И так,рассмотрим какие же составляющие этой вкуснейший лапши;

Мука пшеничная высшего сорта- два стакана;

Яйца куриные-одна штука;

Вода- полстакана;

Соль поваренная-две щепотки;

Лимонная кислота- одна щепотка;

Теперь смело приступаем к приготовлению;

Берем глубокую миску и вбиваем в нее яйцо и добавляем соль и сразу же добавляем лимонную кислоту.Добавляем в миску воду и все хорошо перемешиваем.Теперь постепенно добавляем пшеничную,прелварительно просеянную муку,и вымешиваем хорошо тесто.Тесто должно получиться не очень мягким и не очень тугим.Делим тесто на несколько частей и расскатываем каждый пласт,тонко.Теперь нужно нарезать лапшу,по своему вкусу.Мтжно даже использовать фигурный нож.Теперь нам нужно вытащить лапшу.Сделаем мы это при помощи духового шкафа.Включаем его на шестьдесят градусов . Противень застелаем пергаментной бумагой и выкладываем на него лапшу.Сушим около тридцати минут.К конечно же можно просто оставить лапшу на столе на ночь,эффект будет тот же.Т еперь используйте готовую лапшу по назначению!

Все рецепты приготовления,очень просты.Я думаю что во время приготовления лапши,у вас не возникнет проблем!



Вид кухни: Русская

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Добавить комменентарий к Рецепт домашней лапши

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *