ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт беляшей с мясом (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Сегодня шла по рынку и проходила мимо киоска,где жарят и продают беляши.Я не могу передать,как мне захотелось их.Полный рот слюны,как у собаки) и я прошла мимо.Не доверяю я киоскам ,которые промышляют таким видом заработка.Конечно же по приходу домой,принялась искать в интернете подходящий рецептик приготовления беляшей.Нашла и принялась готовить.Получилось у меня все хорошо,не так как когда-то,об этом позже.Беляши очень вкусные получились,сочные и невероятно ароматные.Куда там тем белчшам с рынка!Рецепт нашла вполне доходчивый во всех смыслах этого слова!Как-то у меня был уже опыт " не очень" с беляшами.Нашла в интернете первый попавшийся и такого не готовила,капец просто.С виду они были вполне аппетитные,но разломов беляш пополам,аж тесто потянулись,сырое!Хотя ж и жарила во фритюре.Но видимо сильно сделала тесто толстенькое,вот именно и писали в рецепте: " берем толстенькая лепешку и кладем в нее фарш"!Ну вот и все,отправились мои красивейшие и сырые беляши к мусорному Баку,собачкам дворнягам.Хотя собаки были очень рады,когда я достала им пакет и " накрыла им беляшную поляну".Теперь пользуюсь только проверенным рецептом приготовления ибеляшей и не боюсь что они будут сырые,это просто невозможно.Конечно же,рецепт оставляю для вас!Давайте вместе приготовим вкуснейшие и очень сочные беляшики!

" Вкусные беляши"

изображение Нам Понадобится следующий набор ингредиентов;

Для теста;

Молоко- двести пятьдесят миллилитров;

Вода- двести миллилитров;

Сухие дрожжи- десять грамм;

Растительное масло-1/3 стакана;

Соль- полторы чайной ложки;

Сахарный песок- две столовые ложки;

Майонез- две столовые ложки;

Мука пшеничная высшего сорта- четыре с половиной стакана;

Для начинки нам потребуется;

Фарш- пятьсот грамм( свинина и говядина);

Лук репчатый- две головки;

Укроп- небольшой пучок;

Вода холодная- полстакана;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец по вкусу;

Приступаем к приготовлению;

Берем подходящую и удобную миску.Вливаем в нее молоко и воду,слегка подогреваем на газу.Д обавляем сахарный песок и потихоньку всыпаем сухие дрожжи.Все хорошо перемешиваем,накрываем миску чистым полотенцем и оставляем на пятнадцать минут.П о истечению времени,добавляем соль,растительное масло и майонез,хорошо перемешиваем.Тепрь нужно в обязательном порядке просеять пшеничную муку.Д обавляем в нашу опару просеянную муку и замешиваем эластичное тесто.Оставляем тесто в теплом месте на час,полтора.Тем временем,пока подходит тесто,мы приготовим начинку.Если у вас готовый фарш,то поместите его в миску,если мясо,то пропустите его через мясорубку.Теперь нужно взять репчатый лук,очистить его,помыть в холодной воде и очень меленько нарубить ножом.Укропчик тоже помыть,обсушить бумажным полотенцем и мелко порубить.Д обавляем в фарш Лук и укроп,солим и перчим по своему вкусу,добавляем полстакана ледяной воды и все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник.Наше тесто уже подошло.Т есть разделяем на три части и каждую часть,раскатываем колбасками ,с колбасок нарезаем кусочки под беляши.Из каждого кусочка делаем лепешку.Внутрь лепёшки,ложим столовую ложку фарша .Защепляем края лепёшки так,чтобы получился беляш с дырочкой по середине.

изображение

Так проделываем с каждой лепешкой.Беляши можно приготовить двумя способами,либо во фритюре,либо на обычной сковороде,но с большим добавлением растительного масла.Е сли вы захотели использовать второй вариант,то сразу доброе беляши на сковороду дырочкой вниз,а как подрумянится,то переворачивайте на другую сторону.Жарить лучше на медленном огне.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: AlenaPolyexta 20-08-2016, 23:27 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Рецепт беляшей с мясом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *