ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепты малосольных огурцов быстрого приготовления (рецепт с фото)

Рецепты малосольных огурцов быстрого приготовления

Split Ender

Split Ender Чтобы всегда иметь идеальную прическу вовсе не обязательно через день посещать парикмахера....

Огурцы можно засолить, законсервировать или же сделать их малосольными и у каждой хозяйки имеется свой любимый рецепт консервации, а их очень много. Мариновать огурцы можно по разному, но есть рецепт очень быстрого маринования и он будут уместен и актуален тогда, когда к вам должны скоро прийти гости и хочется их порадовать вкусной и быстрой закусочкой.

Последнее время очень часто хозяйки маринуют огурчики в пакете, в результате у вас получаются вкуснющие, ароматные, хрустящие закусочки, они не переквасятся, не будут мягкие, а останутся такими же аппетитными зелененькими и в пупырышки. Засолка происходит "сухим способом" и таким образом огурчики маринуются в собственном соку в течение нескольких часов, их можно кушать людям даже с проблемами желудочно-кишечного тракта, ведь такие огурцы не имеют продуктов брожения и кислот, которые плохо влияют на систему пищеварения.

изображение


Малосольные огурцы в пакете

Для того чтоб приготовить эти вкусные огручики вам потребуется такой набор продуктов:

- огурчики - 1 кг

- чесночок - 1 головка

- соль - 1 ст. ложка

- зелень (укроп, листья со смородины, вишни, листья хрена)

- гвоздика - 3-5 бутона

- душистый перец - 3-5 горошин

Вначале подготовим зелень и пряности, чеснок очистим и порежем кусочками, зелень помоем и порежем, огурцы хорошо помоем и выкладываем в пакет, сюда же всыпаем зелень, подготовленный чеснок, гвоздичку и перец, все посолим, встряхнем хорошенько. Завязываем крепенько пакетик и еще разок встряхнем, поместим еще в один пакет. Для надежности и снова встряхнем и отправим огурчики на 4-5 часов в укромное местное при комнатной температуре. Когда время пройдет можете выкладывать огурчики на тарелку и подавать к столу. Хранятся огурцы в холодильнике.

изображение


На приготовление малосольных огурчиков влияет как температура в помещении так и размер самих огурцов, если они маленькие, то и засолка будет быстрее, да и температура имеет не последнее значении, в теплом помещении они солятся быстрее.

Получаются они очень вкусные и хрустящие, если вы хотите чтоб они были остренькие, то в пакет еще нужно будут добавить перец чили или дугой острый перец.

Малосольные огурцы

Это рецепт засолки очень похож на рецепт засолки огурцов для зимнего времени, но их не нужно закатывать в банки, а желательно скушать до того как они станут полностью солеными, ведь хочется именно малосольные.

Для этого рецепта вам нужны:

- огурчики - 2 кг

- укропчик (зонтики и семена) - пучок

- чесночок - 3-4 зубчика

- сладкий перчик - 2 шт.

- листья смородины и вишни - по 4-6 листиков

- соль - 4 ст. ложки

- вода - 1 литр

Вначале хорошенько помоем огурчики и даже лучше их вымочить в холодной воде часов 4, но можно засаливать и без предварительного замачивания.

Чеснок очищаем и каждый зубчик нарезаем тонкими пластинками. Сладкий перец помоем и нарезаем его на 4 части, так же хорошо помоем подготовленные листья и укроп.

В банку или кастрюлю выкладываем половину подготовленных листьев, укропчика, чесночка и сладких перцев, даже рядком идут огурцы и сверху снова накрываем второй половиной подготовленной зелени, специи и чеснок.

изображение


Отдельно в воде растворим соль, тщательно перемешаем, чтоб соль растворилась и заем получившимся рассолом заливаем огурцы, чтоб жидкость полностью покрыла их, рассол должен быть холодный.

Далее огурчики отправляем в холодильник и так они будут постепенно просаливаться, если же вы хотите получить малосольные огурчики по-быстрому, то оставьте емкость с огурцами и рассолом при теплой комнатной температуре и они будут готовы уже через 3-5 часов, после этого огурчики можно уже подавать к столу.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 22-08-2016, 11:35 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Добавить комменентарий к Рецепты малосольных огурцов быстрого приготовления

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *