ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт оладьев (рецепт с фото)

Рецепт оладьев

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Помню как еще в детстве бабушка готовила такие вкусные и главное очень пышные оладьи, что нравились они так сильно всей семье, что просто не доживали до следующего дня. Они даже остыть толком не успевали, как их быстро уничтожали. Вот и я стала мамой, бабушки уже не стало на тот момент. Захотелось своих детей и супруга угостить такими вкусными оладьями из моего детства. Как я только тесто не делала, по каким только рецептам не делала это блюдо, но у меня всегда была проблема именно с тем, чтобы оладьи как следует поднялись. Вместо этого они у меня растекались по всей сковороде и чуть ли не соединялись между собой. Но все же подсказала мне этот старинный классический рецепт оладьев моя коллега. Очень простой и быстрый рецепт, по которому проверенно получаются взбитые оладьи и очень вкусные, как во времена моего детства. У меня таких 2 рецепта и я их каждый раз просто чередую.

изображениеПышные дрожжевые оладьи. Для этого варианта рецепта я беру следующие ингредиенты:

  • 2 стакана молока

  • 1 куриное свежее яйцо

  • 3 стакана пшеничной муки

  • 1 столовая ложка подсолнечного масла

  • 1 чайная ложка соли

  • 1,5 столовые ложки сахара

  • 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Размешиваю сухие дрожжи в теплом молоке. Консистенция получается кремового оттенка. Даю 30 минут этой смеси постоять и потом добавляю сюда подсолнечное масло, взбитое яйцо, сахар, соль. Потом постепенно всыпаю пшеничную муку и постоянно перемешиваю, чтобы не было комочков.

Тесто я накрываю сверху полотенцем и ставлю в теплое место на 1,5 часа, чтобы оно поднялось.

Пышные оладьи на кефире. Для такого рецепта я беру ингредиенты в следующей пропорции:

  • 400 мл кефира 2,5 %

  • 200 грамм пшеничной муки

  • щепотка соли

  • 3 столовые ложки сахара

  • 2 столовые ложки растительного масла

  • 1 чайная ложка соды, погашенная в уксусе

Кефир смешиваю с сахаром, добавляю соду, погашенную уксусом, далее добавляю сюда же соль и муку. Тесто размешиваю очень быстро, чтобы не было комков. Для этого я взбиваю тесто в блендере на максимальной скорости.

Принцип приготовления оладьев уже на сковороде одинаковый. Наливаю на сковородку я столовую ложку растительного масла и хорошенько ее накаливаю. Потом выкладываю небольшие оладьи на дно, соблюдая дистанцию между ними, чтобы не соединялись. Оладьи не размазываю по сковороде, они и так потом принимают нужную форму, немного растекаясь в стороны. Прожариваю с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаю оладьи вместе со сгущенным молоком.





Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 18-02-2016, 11:52 Вернуться назад
Теги :

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Рецепт оладьев

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *