ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт из цветной капусты (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Цветная капуста-очень полезна своими свойствами.Недаром первый прикорм новорожденному ребёнку рекомендуют начинать именно с этого овоща.Богатый витаминами он отлично подходит для людей которые ведут здоровый образ жизни и следят за правильным питанием.

Цветная капуста в кляреизображение

Самый простой и быстрый способ приготовления цветной капусты.

Нам понадобится:

  • цветная капуста 1 шт.

  • куриное яйцо 1 шт.

  • мука 1 ст. ложка

  • соль,перец по вкусу

  • масло растительное для жарки

Приготовление

Цветную капусту разбираем на соцветия.

Яйцо разбиваем в миску,взбиваем венчиком,солим и перчим по вкусу,добавляем муку и ещё раз взбиваем.Вот такой кляр у нас получился.

Берём наши соцветия ,обмакиваем хорошенько в нашем кляре и выкладываем на разогретую с маслом сковородку,обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.Огонь следует сделать слабый,чтоб хорошенько пропарилась наша капуста,иначе,если быстро поджарить,овощ останется под кляром сырым.

Запеканка из цветной капустыизображение

Ингредиенты:

  • цветная капуста 1 шт.

  • куриное филе 1 шт.(300 гр.)

  • соль,чёрный молотый перец,зелень по вкусу

  • яйцо куриное 1 шт.

  • сливки 10% 200 мл.

  • сыр твёрдый по желанию (для посыпки)

Приготовление

Капусту разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей воде,на протяжении 3 мин.

Филе порезать полосками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

В отдельной миске взобьём яйцо и сливки(слегка),посолим и поперчим по вкусу.Вот такой соус у нас получится.

В форму для запекания выложить равномерно,слой куриного филе,поверх разложить капусту,залить всё соусом.Сверху потрём на большую тёрку сыр.

Ставим нашу запеканку в духовку на 30 мин.,при температуре 180 градусов,до золотистой корочки.

После приготовления можно посыпать сверху запеканку рубленной зеленью,подавать к столу лучше горячей.

Котлеты из цветной капустыизображение

Нам необходимо:

  • цветная капуста 500 гр.

  • яйцо куриное 2 шт.

  • лук репчатый 1 шт.

  • картофельный крахмал 2 ст. ложки

  • мука 1 ст. ложка

  • соль,зелень,чёрный молотый перец по вкусу

  • масло растительное для обжарки

Приготовление

Капусту разобрать на соцветия и перемолоть в блендере,сложить в дуршлаг и обдать кипятком.Можно сделать наоборот сначала пробланшировать капусту,а потом перемолоть.

Лук очистить и мелко нарубить.добавить к капусте вместе с яйцом ,мукой и крахмалом.всё хорошенько перемешать,посолить,поперчить по вкусу.

На разогретую сковородку налить растительное масло,выкладывать наши котлеты столовой ложкой(как оладьи) и обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.

Подавать котлеты лучше горячими со сметаной и рубленной зеленью.

Рагу из цветной капустыизображение

Необходимые продукты:

  • цветная капуста 1 шт.

  • морковь 2 шт.

  • перец болгарский 1 шт.(лучше красный)

  • лук репчатый 1 шт.(средний)

  • зелёный горошек ,свежий 200 гр.(можно взять консервированный 1 банку)

  • чеснок 3 зубка

  • зелень 1 пучок(петрушка)

  • сметана 150 гр.

  • соль,перец чёрный молотый по вкусу

  • масло растительное для обжарки овощей

Приготовление

Капусту разобрать на соцветия и опустить на 3 мин. в кипящую воду(бланшировать).Затем откинуть на дуршлаг и дать хорошенько стечь.

Тем временем берём очищаем морковь и натираем на крупную тёрку.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Очищенный перец режем полосками.

Все овощи обжариваем на сковороде до золотистого цвета и перекладываем в казан и ставим на средний огонь.Добавляем к нашим овощам капусту,горошек и мелко измельчённый чеснок.Солим ,перчим по вкусу,хорошенько перемешиваем.

Заливаем сметаной наше рагу ,перемешиваем и оставляем на 4-5 мин. на огне.

Посыпаем рубленной зеленью и подаём к столу,как гарнир или отдельное блюдо.

Приятного аппетита!





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Пользователь offline
IrinArtemenko 26 августа 2016 17:51 Ответить
очень люблю цветную капусту и часто готовлю из нее. И в кляре, в в качестве основного компонента для рагу!

Добавить комменентарий к Рецепт из цветной капусты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *