ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепты узбекской кухни (рецепт с фото)

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Я не очень сильно люблю готовить, но зато мне очень нравится разнообразие в еде, то есть иногда люблю экспериментировать в приготовлении пища, а особенно в том случае, если не это есть свободное время. Больше всего мне нравятся именно блюда не нашей кухни, а именно зарубежной, потому что свое хоть и вкусное, и проверенное временем, но все же иногда хочется чего-то более изысканного.

Так например мне очень нравятся блюда узбекской кухни, потому что там очень богатый рацион питания и даже есть такие варианты блюд, которые у нас уже стали родными и можно подумать даже, что это уже наша кухня. Так оказывается всеми любимый плов и шурпа - это именно те самые блюда узбекской национальной кухни. У меня супруг вообще достаточно капризный, когда дело идет именно о питании и ему всегда хочется всего самого вкусного. Вот как раз к такой категории и можно отнести блюда узбекской кухни, а именно плов и шурпу. Первые блюда он у меня не очень жалует, но когда дело касается такого наваристого супа, как шурпа, то тут уж точно не откажется от тарелочки супа.

На самом деле все это довольно просто приготовить.

Рецепты узбекской кухни.

Рецепт приготовления супа шурпа.

А для того, чтобы приготовить такое вкусное и оригинальное блюдо, то нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • мясо свинины или же можно взять баранину, говядину, но вот птица сюда совершенно не подходит, потому что необходимо использовать именно жирное мясо, а не постное - 500 грамм, берем на косточке, чтобы кости было не много, но желательно на каждом филейном куске

  • картофель среднего размера - 5 штук, можно так же использовать и любые сорта, но отдавать предпочтение именно тем, которые не так быстро развариваются

  • морковка молодая сладкого сорта - 1 штука

  • зелень ассорти из петрушки и укропа - пучок небольшой

  • лавровый лист - 2 штуки

  • перец черный душистый горошком - 5 горошин

  • перец болгарский сладкого сорта, оттенок не имеет значения - 3 штуки среднего размера

  • томатная паста или так же можно ее заменить на томатный соус - 2 столовые ложки

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • соль и перец черный молотый используются по вкусу

Готовить начинам всегда я мяса, потому что на его приготовление уходит всегда больше времени. А для этого мясо тщательно промываем под водой не сколько раз и закладываем его в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь. Как только вода закипит, то снимаем пену и варим так 1 час. А тем временем подготавливаем все остальные ингредиенты на суп. Все ингредиенты на такой суп нарезаются именно крупными кусками, в том и есть отличие такого супа. Зелень и чеснок только нарезаются мелко, чеснок вообще можно просто на терке натереть. Все это кидаем в суп и варим еще примерно с час, солим и перчим под конец.

изображение

изображение


Рецепт приготовления плова.

Плов так же очень просто готовится. А для его приготовления используем следующие ингредиенты:

  • рис - 1 стакан

  • мясо - 400 грамм, лучше всего для такого блюда не брать мясо птицы, а именно особое внимание уделить мясу свинины, говядины или баранины, используем не на косточке, а именно филейную часть, хорошо, если будут небольшие прожилки сала

  • морковка среднего размера - 1 штука

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • чеснок - 3 зубчика большие

  • томатная паста или так же вместо нее можно использовать томатный соус - 2 столовые ложки

  • соль и черный перец горошком - по вкусу

  • вода

Мясо предварительно промываем. В казан наливаем немного растительного масла и там обжариваем мясо до золотистой корочки. Морковку трем на крупной терке, чеснок на мелкой. Все ингредиенты помещаем в казан и заливаем водой. Готовм до готовности, не забываем перемешивать часто, чтобы не пригорело.

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 28-08-2016, 11:46 Вернуться назад
Теги :

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Добавить комменентарий к Рецепты узбекской кухни

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *