ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как приготовить голубцы из капусты с фаршем (рецепт с фото)

Как приготовить голубцы из капусты с фаршем

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...

Давайте приготовим самые вкусные голубцы.

изображение


"Голубцы Украинские"

изображение


Понадобится;

Капуста белокочанная- пятьсот грамм;

Рис-две столовые ложки;

Говядина- триста грамм;

Репчатый лук- одна луковица;

Топленое масло- одна столовая ложка;

Панировочные сухари-четыре столовые ложки;

Сметанный соус с томатом- два стакана;

Специи по вкусу;

Соль по вкусу;

Приготовление;

Свежую капусту нашинковать как на борщ.Мясо пропустить через мясорубку.Ртс отвариваем до полуготовности.Лук репчатый очистить и пассеровать на сковороде.Смешиваем фарш,рис,лук,соль и специи,все перемешиваем до однородной массы.Формируем голубцы овальной формы,панируем их в сухарях и обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.Ложим голубцы в жаровню,поливаем сметанным соусом с томатом и тушим это все до готовности под крышкой на среднем огне.Такие голубцы еще называют ленивые.

"Голубцы с мясом"

изображение


Нам необходимо;

Капуста белокочанная- восемьсот грамм;

Вырезка свинины- пятьсот пятьдесят грамм;

Репчатый лук- пару луковиц;

Смалец- четыре столовые ложки;

Сметана- четыреста грамм;

Пшеничная мука- одна столовая ложка;

Томатная паста- две столовые ложки;

Отварные сушеные грибы- двадцать пять грамм;

Грибной бульон- три с половиной стакана;

Соль по вкусу;

Способ приготовления;

Вилок капусты очистить от верхних листьев,помыть и вырезать качан так,стобы все листья попадали.Ставим воду кипять,подсаливаем ее и ложим туда нашу капусту.Варим на слабом огне не только минуточек.Пробуйте капусту ножом,если она мягкая,значит готова.отцеживаем воду с капусты.Капуста когда остыла,нужно разобрать листья и срезать с них все уплотнения.Репчатый лук очищаем,моем и нарезаем кубиками.Обжариваем Лук на смальцемдо золотистого цвета.Берем свинину,моем ее и обсушиваем бумажным полотенцем.Нарезаем свинину тонкими кусочками ,отбиваем ее,солим и посыпаем черным молотым перцем.На листочек капусты ложим кусочек свинины,которую отбили ,сверху положить немного лука и завернуть как обычно заворачиваете голубцы.Берем кастрюлю с толстым дном,намдно выстилаем листы с капусты и вылаживаем на них наши рулетики- голубцы.Накрыааем их опять капусты и листьями,Заливпем подсоленым кипятком ,в котором варили капусту ,и варим на медленном огне до готовности.Теперь приготовим соус для голубцов.Сметану хорошо смешиваем с пшеничной мукой,томатной пастой,оварными и мелко нарезанными грибами и грибным бульоном.Заливаем этим соусом голубцы и ставим их в разогретую заранее духовку до двухсот градусов на тридцать сорок минут.Голубцы подавать в горячем виде с соусом,в котором они готовились!

" Голубцы с фаршем и рисом"

Нам понадобится;

Капуста белокочанная- пятьсот грамм;

Фарш( свинина плюс говядина)- триста грамм;

Рис круглый- три столовые ложки;

Лук репчатый- одна штука;

Морковь- одна штука;

Томатная паста- три столовые ложки;

Вода питьевая- один стакан;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец по вкусу;

Способ приготовления;

Капусту моем,снимаем плохие листья и срезать верх кочерыжки.Отвариваем капусту до мягкости в подсоленной воде.Рис отвариваем до полуготовности и промываем водой.Смешиваем рис с фаршем,солим его и перчим по своему вкусу.Листья остужаем,срезаем с них все уплотнения и заворачиваем ,как обычно конвертером,в них фарш.Складываем в Казанок.Л ук чистим и нарезаем кубиками,моркрвь трем на крупной тёрке.Делаем зажарку с моркови и лука,заливаем томатной пастой с водой,тушим минут пять и вливаем в голубцы.Подливу солим и перчим по вкусу и тушим на среднем огне до готовности.П одаем со сметаной.




Вид кухни: Русская

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Как приготовить голубцы из капусты с фаршем

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *