ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как варить фасоль (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...
Как варить фасоль


Правильное приготовление фасоли – это залог успеха всего блюда, в независимости от того салат ли это, суп или гарнир к мясному блюду. Многие хозяйки утверждают, что чем больше держать фасоль в воде, тем быстрее она сварится. Но чаще всего это не срабатывает, ведь продержав фасоль более 10-ти часов в воде, она может забродить, а то и прорости (пустить ростки).

Как варить фасоль (рецепт) - ингредиенты :

Фасоль - 1 стакан
Вода - 3 стакана

Методом проб и ошибок, были определенны основные принципы, которыми нужно руководствоваться при варке фасоли.

Есть способ замочить фасоль и не выжидать при этом 8-10 часов, а использовать ее уже через 3 часа. Для этого достаточно проварить бобовые на маленьком огне 5 минут, после чего выключить плиту и дать фасоли настоятся в отваре около 3х часов. При этом соотношение фасоли и воды 1:3.

Еще более простой способ сварить фасоль без замачивания, это во время варки добавлять в кастрюлю каждые 5 минут по 1 столовой ложке холодной воды. С учетом того, что варить фасоль таким образом нужно 2 часа, то придется немного с ней повозиться.

И еще один нюанс: замороженную фасоль достаточно проварить все 20 минут. Так не проще ли заранее купить фасоль и поместить ее в морозильную камеру, чтобы потом на момент приготовления быстро и просто приготовить задуманное блюдо.

От теории приступаем к практике, где более подробно разберем, как же варить фасоль.

Не будем искать легких путей и по старинке замочим фасоль на 8-10 часов в холодной воде, при этом воду меняем несколько раз (через каждые три часа). Берем 1 стакан фасоли и заливаем ее 1,5 стаканами холодной воды.

Как варить фасоль


Варить фасоль нужно в новой воде, с расчета 1 стакан фасоли – 3 стакана воды. После того, как вода с фасолью закипит, ее нужно слить и набрать свежую. В этой воде и будем до готовности варить фасоль. Крышкой не накрывайте кастрюли, бобовые могут потемнеть. Влейте в кастрюлю несколько ложек растительного масла и продолжайте варить.

Как варить фасоль


Для того чтобы фасоль сварилась и стала мягкой достаточно часа. Практически готовую фасоль нужно посолить (приблизительно 1 ч. л. соли). Фасоль сварена и ждет дальнейшего использования.

Как варить фасоль

Видео рецепт - как варить фасоль, горох и другие бобовые


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 27-11-2013, 21:24 Вернуться назад
Теги : фасоль

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как варить фасоль

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *