ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как сварить рассыпчатый рис (рецепт с фото)

Как сварить рассыпчатый рис

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Я не люблю готовить - вернее люблю готовить то, что умею - жарить картошку, мясо, тушить картошку в капустой и многое другое, но когда речь заходит о рисе- тут я пас. Я долгое время отстраняла себя от этого блюда. Да и муж его просто не ест, потому и готовить не для кого. раз месяц я ела плов у мамы и мне этого было достаточно. Потому же я родила ребенка, который плов любит больше других блюд, и конечно для ребенка мне пришлось научиться готовить рис так, чтоб это была не рисовая каша, а вкусный рассыпчатый рис. Так как же сварить рассыпчатый рис, не используя мультиварку без программ? Есть простой способ - когда-то увидела его в одной из кулинарных телепередач и решила, что я просто обязана научиться варить именно такой рис.

Кстати, не стоит покупать самый дорогой в мире рис, для того, чтоб получить рассыпчатую консистенцию. Рис должен быть просто длинным-как его называют длиннозерным. Нам понадобится вода, соль, сам рис. Для начала возьмите один стакан риса. Этот стакан риса насыпаем в глубокую кастрюлю и под проточной водой промываем. Причем промываем 9 раз. Когда-то мне мама сказала про это число 9, я так и делаю, даже не знаю почему. Но уже после третьего промывания вода становится не такой мутной, а после 9 - она просто кристально чистая и никакого помутнения в ней нет - это очень важно!

Далее в кастрюлю наливаем воду, в которой будет вариться рис - ее берем литра два. Когда вода закипит - насыпаем наш рис, который мы до этого тщательно промыли и варим. Варим недолго - минут 15. Если варить дольше, то часто и густо рис именно слипается и превращается в кашу - нам как раз этого и не нужно. Далее сливаем лишнюю воду через дуршлаг и все - рис готов. Он рассыпчатый и сваренный достаточно. На упаковке часто пишут - варить 20-25 минут - если выдерживать это время, то рис будет точно как каша, я один раз так и сварила - тут очень важно именно не передержать!

Для варки риса нужно использовать кастрюли с толстым дном, чтоб не пригорал рис. Кстати, есть еще один способ, который мне подсказала свекровь - но он дольше по времени, потому им я не пользуюсь - в соотношении 1:1 вода и рис - варить 20 минут, а потом еще оставить на 15 минут под крышкой без огня. Я все никак не попробую по таком рецепту, потому что меня устраивает мой вариант - и быстро и всегда получается тот самый вкусный и рассыпчатый рис, потому и Вам рекомендую следовать рецепту и подавать рассыпчатый рис не только в ежедневном трапезничестве, но и к праздничному столу! Такой рис отлично подойдет как к плову. так и к суши, приятного аппетита!изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: vitamika1982 19-02-2016, 14:40 Вернуться назад
Теги : рис, плов, суши

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Добавить комменентарий к Как сварить рассыпчатый рис

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *