ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Карамель рецепт (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...
Карамель рецепт


Как приготовить карамель в домашних условиях? Этот вопрос возникает практически у каждой мамы, которая хочет порадовать своего любимого ребенка очередной сладостью.
Карамель рецепт которой состоит всего лишь из сахара и нескольких ложек горячей воды (или молока) - это самое простое лакомство. Но, не смотря на свою простоту, приготовление карамели довольно тонкий процесс, который не терпит ни малейшей ошибки.

Соблюдая все правила и рекомендации у вас обязательно получатся домашние карамельные конфеты, которые для вашего ребенка будут намного вкуснее, чем те, что лежат на полках магазинов.

Карамель (рецепт) - ингредиенты :


Сахар (белый или коричневый) – 180г;
Вода теплая (молоко) – 2 ст. л.

Ставим сухую алюминиевую кастрюлю (старайтесь выбрать бесцветную емкость для варки карамели) на плиту и прогреваем ее несколько минут.

Если вы варите карамель впервые, советую не экспериментировать с коричневым сахаром, а взять привычный мелкий сахар белого цвета, чтобы отчетливо видеть, когда во время тепловой обработки он станет менять свой цвет.

Карамель рецепт


Карамель по классическому рецепту вариться только из коричневого сахара, что усложняет процесс приготовления в несколько раз и, не имея достаточного опыта в приготовлении этой сладости, можно просто пережечь карамель.

В прогретую кастрюлю высыпаем весь сахар и разравниваем по поверхности, убавляем огонь на минимум и ждем, пока сахар не начнет плавиться. Как только заметили, что по краям сахар уже тает, то слегка встряхните его в кастрюле (только не перемешивайте ложкой). Когда практически весь сахар растает, берем деревянную лопатку или ложку и начинаем размешивать.

Карамель рецепт


В результате у вас сахар превратится в густую карамель медового цвета. Убираем кастрюлю с плиты.

Карамель рецепт


Самое время добавить несколько ложек воды (молока), но нужно быть максимально осторожным, ведь при взаимодействии с водой горячая карамель начнет бурлить, и брызги могут попасть на руки. Поэтому защитите руки полотенцем или прихваткой, а теплую воду (молоко) вводите по стенке кастрюли.

Сразу же хорошо перемешиваем содержимое кастрюли и оставляем карамель до полного застывания.

Карамель рецепт


В случае если при смешивании сахара и воды образовались комочки, прогрейте карамель несколько минут на медленном огне.

Вкусная карамель в домашних условиях готова, нарезаем ее квадратиками (или предварительно разливаем в формочки для льда) и угощаем маленьких сластен.
Видео рецепт - крем-карамель


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 13-12-2013, 11:09 Вернуться назад
Теги : сахар

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Карамель рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *