ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Драники из картошки (рецепт с фото)

Драники из картошки

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Моя родня вся очень любит жареную картошку и чтобы каждый раз не готовить одно и то же блюдо, то решила его немного разнообразить, чтобы вкус картошки жареной сохранить и привнести какой-то еще иной вкус. В итоге нашла очень интересный, а соме главное еще и вкусные рецепт драников из картошки. Готовится на столько все просто и быстро, что очень часто их готовит и мой супруг. Ингредиенты всегда под рукой и такое блюдо очень нужно постараться, чтобы испортить. Но есть один минус в таком блюде - его нужно есть свежим, с пылу-жару, потому что уже остывший вариант даже если и подогреть, то все равно получается не так вкусно.

изображениеДля приготовления такого вкусного блюда необходимы следующие ингредиенты:

  • картофель большого размера - 2 штуки

  • морковь сладкого сорта - 1 средняя

  • 1 головка среднего репчатого лука

  • 4 кусочка сала соленого толщиной в 1 см

  • соль по вкусу

  • щепотка молотого черного перца

  • чеснок - 2 зубка

  • грибы консервированный шампиньоны - 1 банка

  • 1 столовая ложка муки пшеничной высшего сорта

  • 3 столовые ложки сметаны с низким содержанием жирности или можно заменить на сливки

  • зелень рубленая - 1 столовая ложка

Для приготовления драников берем грибы и сливаем полностью с них жидкость, чтобы не было ни одной капли. Нарезаем грибы тонко. Потом берем репчатый лук и нарезаем так же мелко, как и грибы. Морковь натираем на среднюю терку. Картофель промываем и так же натираем на среднюю терку. Картофельную стружку отжимаем от картофельного сока. Дольки чеснока измельчаем до состояния кашицы. Сало соленое измельчаю так же либо небольшими кусочками, либо пропускаю через мясорубку. Все ингредиенты, кроме сметаны и рубленой зелени смешиваем между собой до однородного состояния.

Накаливаем сковородку и начинаем формировать наши драники. Я для этого беру столовую ложку и зачерпываю фарш с горкой. Фарш выкладываю на сковородку и обжариваю до золотистой и хрустящей корочки. В общем на прожаривание одной такой порции у меня уходит в среднем 7 минут. Жарю драники при закрытой крышке.

Делаю сметанный соус. Для этого беру сливки или сметану в количестве, указанном по рецепту. Так же беру зелень петрушки, укропа и еще можно от себя любимую зелень добавить. Все это перемешиваю в одну смесь.

Драники подаю в горячем виде вместе с сметанным соусом. Но соус не кладу именно на драники, потому что может потечь, а рядом в отдельной емкости.

Получается очень вкусно и сочно.




Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 21-02-2016, 12:35 Вернуться назад
Теги :

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Добавить комменентарий к Драники из картошки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *