ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как варить свеклу (рецепт с фото)

Как варить свеклу

Split Ender

Split Ender Чтобы всегда иметь идеальную прическу вовсе не обязательно через день посещать парикмахера....

Каждой хозяйке известен, такой овощ, как свекла. Этот корнеплод имеет бордово - фиолетовый цвет, размерами бывает разный, всё зависит от сорта растения.изображение

В свекле очень много полезных веществ, которые благоприятно влияют на здоровье. Например, бетаин восстанавливает работу печени, укрепляет сосуды и улучшает работу сердца. Так же в овоще содержится пигмент, который бореться с раковыми клетками в организме.Вырёная свекла тоже богата полезными веществами и при тепловой обработке не теряет их. Она укрепляет иммунитет, наполняет организм витаминами.

А сколько вкусных блюд можно приготовить с этим сладким корнем! Борщ, свекольник, салат "Сельдь под шубой", свекольные котлеткии многое - многое другое.

Но не все умеют варить свеклу, или знают только один способ, при котором овощ варится очень долго. Хочу поделится с хозяйками несколькими вариантами варки этого корнеплода.

1.Самый обычный спосб положить одинаковые по размеру плоды в холодную воду и варить 2 часа. Но не у всех есть время на столь длительное ожидание.

2.Кладём свеклу в кипящую воду, и варим 1 час.

3. Варим свеклу 30 минут и ставим под струю холодной воды минут 15. Такие перепады температуры помогут овощу дойти до нужной кондиции, кстати этот способ предпочитают профессиональные повара.

4. Для тех, у кого совсем нет времени на долгие ритуалы, самый простой и быстрый способ. Варим свеклу на большом огне в кипящей воде 15 минут. Стоит учесть, что жидкость должна полностью покрывать корнеплод. После такой "бурной" варки помещаем кастрюлькус овощем под холодную воду и даём постоять 15 минут.

5. Можно приготовить свеклу в микроволновой печи. Помещаем овощ в полителеновый пакет, ставим мощность на 200, и готовим 20 минут. Свекла получается слаще, чем варёная. Правда, при таком способе теряется витамин С.

Так же хочу дать несколько советов при варке:

- обязательно помойте свеклу

- не счищайте шкурку и не обрезайте хвостик, лучше сохранить целостность.

- не солите воду, от соли свекла твердеет

- если вы хотите сохранить красивый бардовый цвет, то добавьте в воду немного уксуса или лимонного сока

- готовность свеклы проверяем вилкой, которая должна мягко заходить в овощ

- если вам не нравится запах свеклы при варке, бросьте в воду корочку хлеба

Вот так вот быстро и просто можно несколькими способами отварить свеклу и успеть до прихода гостей сделать салатик или побаловать ваших домашних, чем нибудь вкусненьким!



Вид кухни: Русская

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

Добавить комменентарий к Как варить свеклу

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *