ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Творожные шарики (рецепт с фото)

Творожные шарики

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Доброго времени суток всем пишущем на сайте полезные и интересные отзывы о самых различных товарах и услугах и конечно же тем ,кто читает отзывы и оставляет свои комментарии к ним.

Приветствую всех ,кто пишет интересные кулинарные рецепты.Иногда совершенно новые и необычные,а иногда очень старые и подзабытые.

Вот и я вам хочу сегодня напомнить старый но очень вкусный десерт.творожные шарики.Для меня это вкус детства.Я его и сейчас готовлю,не так часто ,как хотелось бы.Но то очень вкусно.

Для этого вкусного десерта вам потребуется.

изображение

изображение - 200 грамм творога любой жирности.Но с нулевой жирностью брать не советую,он суховат и не очень подходит именно для этого десерта.

- 200 грамм муки.Я просеиваю ее через сито.Так она насыщается кислородом и творожные пончики будут более пышными.

- одно яйцо.

- 2 столовые ложки сахарного песка.Я иногда заменяю сахарной пудрой,она быстрее растворяется.

- одна четвертая чайной ложки соды.

- одна четвертая чайной ложки уксуса.

- щепотка соли.

- растительное масло для жарки шариков,а жарить мы будем во фритюре

- сахарная пудра для подачи и оформления блюда.

Все продукты приготовили теперь приступаем к приготовлению творожных шариков.

Творог хорошо разотрите в миске,добавьте к творогу сахар и соль,перемешайте.Аккуратно введите в тесто яйцо и так же хорошо разотрите.

Погасите в ложке соду уксусом.то есть в соду влейте уксус столовый.Он должен быть шести или девяти процентным,не спутайте с уксусной эссенцией.

Введите в творог погашенную соду и всыпьте муку.Все тщательно перемешайте.

влейте масло в глубокую сковороду,я использую сковороду вок.Можно взять и маленькую кастрюльку.Масла должно быть много,помните жарим во фритюре.Раскалите масло.

Влажными руками формируем небольшие шарики ,примерно два сантиметра в диаметре.Руки обязательно мочите в воде,так шарики будут иметь более округлую форму и творог не прилипнет к рукам.

готовые шарики аккуратно опускайте в раскаленное масло и жарьте до красивой румяной корочки.Много шариков не запускайте в масло,при жарке они очень увеличиваются в объеме и становятся пышными.если много шариков сразу опустить в масло то они слипнутся и будут большим и толстым пирогом.

Как только шарики приобретут красивый золотистый цвет,вынимайте их из фритюра шумовкой (большая ложка с дырочками) и выкладывайте на бумажную салфетку.Дайте стечь излишнему маслу.

Теперь подавайте вкусные шарики к столу с сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита.





Вид кухни: Русская

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Пользователь offline
Otp 28 февраля 2016 20:20 Ответить
вкусный творожный десерт, ни разу такой не делала, запишу рецепт

Пользователь offline
Иpинka 13 марта 2016 15:54 Ответить
Я так готовила, но очень давно, спасибо, что напомнили, надо будет приготовить.

Пользователь offline
angel47 28 марта 2016 23:36 Ответить
Классные такие. Тоже иногда их готовлю, но много масло нужно для этого

Пользователь offline
fktrcfylhf 29 марта 2016 07:47 Ответить
Очень люблю жареную выпечку, но очень редко готовлю, особенно во фритюре....................

Пользователь offline
leaflet 17 апреля 2016 16:09 Ответить
Люблю выпечку из творога, только избегаю жареного во фритюре в последнее время.

Пользователь offline
Avena 19 июня 2016 14:32 Ответить
Ела такое только в кафе, надо такую красоту самой приготовить!

Добавить комменентарий к Творожные шарики

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *