ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Курник рецепт с фото (рецепт с фото)

Курник рецепт с фото

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Нам понадобятся такие ингредиенты:

для теста:

1: 350 гпамм муки;

2: 90 грамм сливочного масла;

3: 15 грамм сахара;

4: одно яйцо;

5: 75 миллилитров молока или сливок;

6: 30 грамм сметаны;

7: 4 грамма соли;

8: 3 грамма соды;

для начинки:

1: 700 грамм куриного мяса;

2: 300-350 грамм шампиньонов;

3: 5 штук отварных яиц;

4: один стакан риса;

5: 0,5 пучка зелени петрушки;

6: 1,5-2 чайной ложечки соли;

для соуса:

1: 2 столовые ложки сливочного масла;

2: 1 столовая ложка муки;

3: 2 стакана куриного бульона;

4: 0,5 стакана сливок;

5: 2 яичных желтка;

так же нам еще нужны 1-2 желтка для смазки курника!

Приготовление:

1: нам надо отварить курочку, для этого доводим воду до кипения, добавляем 0,5 чайной ложечки соли; ложим нашу курочку и доводим еще раз до кипения; прикручиваем огонь и варим под крышкой 30-40 минут; когда курочка сварится , достаем ее и пусть остывает;

2: если курочка с костями, то нам надо отделить ее от костей и нарезать кусочками;изображениеизображениеи3: наш курник надо подавать с соусом (им нам надо будет заправить нашу начинку); для этого нам надо растереть с мукой 1 столовую ложку сливочного масла и разбавить бульоном; добавить сливки; в большую кастрюлю наи надо набрать воды (1см) и вскипятить; поставить на водяную баню наш соус; варить надо 10-15 минут на слабом огне, постоянно взбивая венчиком; соус у нас должен получится сметаннообразный;

4: отделяем желтки от белков; смешиваем два желтка с мукой и хорошо растираем; постепенно нам надо вливпть в яично-мучную в яично-мучную смесь нпш соус по 1 столовой ложке и тщательно растираем;изображение

5:нашим соусом заливаем курочку;изображение

изображение6: теперь берем нарезаем наши грибы кубиками; и будем их теперь тушить; сковороду разогреть , добавить столовую ложку сливочного масла и всыпать грибы; и жарить их 10-15 минут на среднем огне , помешивая; запрявляем соусом и солим;

7: теперь нам надо отварить рис и заправить его сливочным маслом;

8: отвариваем яйца, одно яйцо нам надо мелко порезать, остальные просто режем на кольца;

9: в рис нам надо добавит наше мелко рубленое яйцо; а так же мелко рубленную зелень и все хорошо перемешать;

10: теперь нам надо замесить тесто: растапливаем масло, добавляем сливки, яйцо, сахар, соль,сметану и все хорошо перемешиваем; затем нам надо добавить соду и муку и замешиваем не тугое тесто и включаем духовку;

11: от всей массы теста нам надо отделить 4 часть (для "крыши") ; с боль гого куска раскатываем круг (толщина 1-1,5см) смазыаем ыорму маслом и ложим туда тесто (тесто должно быть выше формы);

12: вылаживаем теперь слоями нашу начинку:

1: половину риса;

2: яйца (2/3);

3: половину курочки;

4: плотину грибов;

5: затем снова рис и все остальное по очереди, при этом надо придать форму купола;1

13: теперь берем раскатываем тесто для нашей крышки и делаем в тесте крестообразные отверствия; и покрываем наш пирог;

14- смазываем наш курник взбитыми желтком; по средине пирога сделайте отверствие , чтобы пар выходил;

15;: выпекать будем 40 минут при температуре 220 градусов

Приятного аппетита,!!



Вид кухни: Русская
Добавил: Jylia93 23-02-2016, 16:35 Вернуться назад
Теги : курник

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Курник рецепт с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *