ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Курица в духовке целиком (рецепт с фото)

Курица в духовке целиком

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Курица - это недорогая, вкусная и универсальная птица, для праздничных или повседневных блюд. Вся её прелесть в том, что её мясо нежное, вкусное, легко усваевается и быстро готовится. Мясо богато витаминами, хорошо восстанавливает силы и укрепляет иммунитет. Наверное, у каждой хозяйки свой секрет изготовления этой птицы, хочу поделится несколькими рецептами, запекания курицы целиком. Такое блюдо не займёт много времени, а выглядеть будет красиво и солидно.

изображение

Для запекания нам потребуется охлаждённая туша, а не замороженная. Если у вас своя домашняя курица, то тчательно прочистите её и избавьтесь от всего лишнего. Главный секрет, запечёной целиком курицы - это вкусный маринад, именно от этого соуса зависит вкус вашего блюда. Итак приступим к приготовлению.

Нам понадобится:

- 1 тушка курицы, примерно на 1,5 кг

- 3 - 4 зубчика чеснока

- 2 чайные ложки молотой паприки

- 2 чайные ложки соли

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 1 чайная ложка сушёного базилика

- 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца

Приготовим маринад. Смешиваем паприку, соль, базилик, перец, и чеснок ( заранее пропустите его через пресс), добавляем оливковое масло и всё хорошенько перемешиваем. Подготавливаем курицу. Тушку промываем в холодной воде. Высушиваем с помощью бумажных полотенец. Обмазываем тушку маринадом и из нутри, и с наружи. Даём курице промариноваться ( время на ваше усмотрение). Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем пропаринованную тушку на противень и выпекаем 60 - 90 минут до образования золотистой корочки. Такая курица получается очень мягкой, легко отделывается от костей.

изображение

КУРИЦА В ФОЛЬГЕ.

Нам понадобится:

- 1 тушка курицы 1,5 -2 кг

- 4 зубчика чеснока

- 4 столовые ложки сметаны или майонеза

- 0, 5 чайной ложки паприки молотой

- 0, 5 чайной ложки приправы карри

- соль, перец чёрный по вкусу

Два зубчика чеснока измельчаем через пресс и смешиваем с солью и перцем. Натираем помытую и высушенную курицу, этой смесью изнутри. Смешиваем сметану, паприку, карри и оставшиеся два зубчика чеснока ( так же измельчённых через пресс), кладём соль и чёрный перец и все ингридиенты хорошо перемешиваем. Натираем курицу этой смесью и даём промариноваться. Разогреваем духовку до 200 градусов. Тушку помещаем в фольгу, укутываем так, что бы всё было закрыто. Кладём на противень и выпекаем 60 - 90 минут, за 20 минут до готовности, открываем фольгу с верху, что бы корочка запеклась.

изображение


КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ.

Нам понадобится:

- 1 куриная тушка среднего размера

- 5 долек чеснока

- сольи специи по вкусу

- 1 столовая ложка подсолнечного масла

Курицу обмыть, обсушить и тареть смесью масла, приправы, соли и измельчёного чеснока, оставить на 15 минут. Чашу мультиварки смазать маслом и поместить в него курицу. Выпекаем в режиме выпечка до готовности, курицу следует перевернуть в сетедине выпекания.

изображение

КУРИЦА В ПАКЕТЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ИЛИ РУКАВЕ.

Нам понадобится:

- 1 тушка курицы

- 3 столовые ложки сметаны или майонеза

- соль, специи по вкусу

Курицу моем и сушим. Натираем изнутри и снаружи специями, солью и перцем, сверху обильно обмазываем сметаной, даём настояться 15 минут. Помещаем курицу в пакет для выпекания и хорошо завязываем, сверху делаем несколько проколов, что бы мог выходить горячий воздух. Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 40 - 60 минут, за 15 минут до готовности разрезаем пакет для запекания, что бы курочка могла зарумянится.

изображение


Вот несколько рецептов для приготовления курицы целиком, но вы можете поэкспереминтировать и придумать что то своё. Птица получается очень вкусная, а мясо нежное. Любое блюдо станет украшением стола. Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Курица в духовке целиком

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *