ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Блюда с фаршем (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Я очень люблю мясо и часто все мои рецепты содержат этот компонент. Так как особенно большим временем я не располагаю, а хочется сделать что-то вкусное и быстро, то в таких случаях меня не один раз выручали разные блюда из мясного фарша. В отличие от кускового мяса, которое по времени очень долго готовится, блюда на мясном фарше готовятся в разы быстрее, но при этом не теряют мясной нотки. Таких рецептов очень много и я выделила для себя самые любимые, которые так же обожает моя семья.

изображение

Рецепты блюд с мясным фаршем

Суп с фрикадельками на мясном фарше

Это один из самых вкусных супов и вся его прелесть состоит в том, что у него очень нежная и наваристая юшка, а готовится быстрее, чем обычные классические супы на мясе с косточкой или филейной части.

Для приготовления такого супа понадобятся следующие ингредиенты:

  • фарш мясной из ассорти мяса свинины и курицы - 200 грамм

  • рис - 100 грамм

  • соль по вкусу

  • черный молотый перец для фарша - щепотка

  • перец болгарский - 1 среднего размера

  • морковь - 1 среднего размера, желательно выбирать молодую и сладкого сорта

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • чеснок - 4 зубчика (2 зубчика пойдут на фарш и еще 2 на бульон)

  • смесь зелени мелко порубленной - 1 столовая ложка

  • куриные яйца - 2 штуки

  • картофель - 4 средних клубня

  • приправа для супа - 1 чайная ложка

  • вода, брать столько, чтобы полностью покрыть все ингредиенты и еще оставалось на 5 пальцев

  • 1 столовая ложка сметаны или жирных сливок

изображение


Для приготовления такого супа ставим воду на огонь. Пока вода не закипела начинаем формировать наши фрикадельки. Для этого в фарш вбиваем куриные яйца, солим, перчим, сюда же добавляем уже отварной рис, мелко потертый чеснок. Катаем шарики размером с грецкий орех.

Когда вода закипела, то закладываем в кастрюлю фрикадельки, закрываем крышкой. Чистим картофель и нарезаем средними кубиками, бросаем в кастрюлю. Далее чистим репчатый лук и обрезаем у него место с отростками, бросаем целым в бульон (в конце варки вынимаем и выбрасываем). Морковь нарезаем на тонкие бруски или натираем на терке с крупными отверстиями. Морковь так же кидаем в суп. Следом тонкими ломтиками нарезаем и болгарский перец, так же кидаем в суп. На мелкой терке натираем чеснок и кладем его в суп.

Суп варим на медленном огне при закрытой крышке 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления кидаем сюда мелко порубленную зелень, специи. И во время подачи добавляем сметану, перемешиваем.

Спагетти с мясным фаршем

Для приготовления такого аппетитного блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • фарш мясной ассорти из свинины и говядины - 300 грамм

  • перец болгарский среднего размера - 1 штука

  • помидоры, желательно сладкого сорта - 1 штука

  • черный молотый перец - щепотка

  • соль по вкусу

  • уже готовые макаронные изделия - 400 грамм

  • ассорти из зелени петрушки, укропа и базилика - 1 десертная ложка

  • сметана или жирные сливки - 1 столовая ложка

  • бульон мясной - половина стакана

  • сыр твердых сортов - 100 грамм

изображение


Для приготовления такого блюда накаляем сковородку и на оливковом масле обжариваем слегка соломкой нарезанный болгарский перец до мягкости. Потом сюда же кидаем дольками нарезанный помидор без кожицы, тушим еще 5 минут. потом добавляем сюда же фарш и все специи, так же поливаем все бульоном. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимального значения и тушим 15 минут. После добавляем сюда еще макароны и сметану, а так же специи и тушим еще 4 минуты.

В самом конце натираем на мелкую терку сыр и посыпаем им наше блюдо, поверх насыпаем еще и мелко порубленную зелень ассорти. Выключаем огонь и оставляем под крышкой, чтобы сыр растекся. Подаем через 7 - 10 минут после окончания готовки.



Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 26-02-2016, 02:46 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Блюда с фаршем

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *