ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Фокачча рецепт (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

У меня дети категорически отказываются есть суп с хлебом, как бы я не билась над этой проблемой. В итоге не наедаются и через короткий промежуток времени опять начинают просить есть. Мне, конечно, не трудно насыпать лишний раз тарелку супа, но и нормальной, полноценной едой это не назовешь. Искала в интернете на кулинарных сайтах рецепты приготовления разных видов хлеба, но все равно у нас в семье дети такое не едят, потому что им видите ли пресно и сухо. И вот как-то раз увидела в одном кулинарном шоу, как готовят блюдо под названием фокачча. И сразу же захотелось попробовать такое приготовить. Это блюдо итальянской кухни и хоть расценивается, как хлеб, но я бы сказала, что это скорее лепешка с начинкой или даже почти пицца. Рецептов у такого оригинального хлеба очень много и я уже разные попробовала приготовить. Мои эксперименты закончились тем, что теперь вся семья есть этот хлеб и не обращает даже муж внимание на классический хлеб кирпичом.

изображение

Рецепты фокачча

Фокачча с розмарином

Для приготовления такого вкусного итальянского хлеба понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 килограмм пшеничной муки высшего сорта

  • 5 столовых ложек оливкового масла

  • 2,5 стакана воды

  • розмарин, здесь берем по вкусу

  • 30 грамм свежих дрожжей или 25 свежих и 8 грамм сухих

  • 1 чайная ложка соли

На стол высыпаем всю муку и в середине делаем углубление. Сюда мы бросаем мелко покрошенные дрожжи, соль и масло. Постепенно маленькой струей начинаем вливать воду и замешиваем тесто. Тесто замешиваем по кругу при помощи вилки, потом можно для удобства перейти на скребок или лопатку кухонную. Далее руками формируем из этого теста ком и присыпаем его со всех сторон мукой. Ставим в теплое место на 2 - 3 часа, чтобы тесто поднялось.

Потом раскатываем тесто по толщине, которая нам нравится. У меня это толщина в 2 см. Потом смазываю верхушку оливковым маслом, солю и посыпаю розмарином. У меня розмарина уходит чайная ложка.

Выкладываю тесто на противень, заранее смазанный оливковым маслом и кладу в хорошо прогретую духовку до 240 градусов на 10 минут.

изображение

Фокачча с сыром

Ингредиенты:

  • 100 грамм оливкового масла

  • 200 грамм пшеничной муки высшего сорта

  • 250 грамм молодого козьего сыра

  • половина чайной ложки соли

  • специи и зелень по вкусу, я брала 1 столовую ложку зелени петрушки вместе с укропом

Начинаем готовить с того, что высыпаем на стол муку. Делаем так же, как и по первому рецепту углубление в виде ямки небольшой и туда наливаем оливковое масло. По кругу вилкой начинаем собирать тесто, солим. Потом месим его руками до эластичного состояния и формируем лепешку, обкатываем в муке и заматываем в пищевую пленку. Ставим этот комок в теплое место на 2 - 3 часа.

Далее это тесто делим на две равные части, раскатываем две лепешки. Толщину так же, как и в первом рецепте выбираем по своему усмотрению. Начинаем раскатывать тесто в пласты. Берем сыр и нарезаем на небольшие кубики. Смешиваем сыр с зеленью. На одну лепешку наливаем немного оливкового масла, буквально 1 чайную ложку и промазываем. Далее выкладываем на эту лепешку массу из козьего сыра и смеси зелени ассорти. Так же равномерно распределяем. Накрываем эту лепешку поверх второй лепешкой. На верхушку второй лепешки наливаем остаток оливкового масла и промазываем при помощи кухонной силиконовой кисточки.

Заранее нагреваем духовку до температуры 240 градусов. На противень наливаем столовую ложку оливкового масла и смазываем. Выкладываем наши лепешки хлеба. Выпекаем при такой же температуре примерно 10 минут.

Такой хлеб получается всегда очень ароматный и вкусным. Отличается от обычного хлеба тем, что более сочный.

изображение






Вид кухни: Итальянская
Добавил: Verona777 26-02-2016, 17:32 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Фокачча рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *