ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Тефтели с рисом рецепт (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Очень люблю готовить разнообразные блюда из мяса и экспериментировать. Так как обычное мясо кусками не всем детям нравится, то использую такие рецепты, где есть и другие ингредиенты вместе с мясом, что делает его более сочным и интересным для детей. В последнее время все чаще мои детки начали требовать тефтели с рисом. Им так понравился их вкус, то есть могут много. Это как раз идеальный вариант для тех, кто не любит кусковое мясо и котлеты. Тефтели лучше хотя бы тем, что идут на специальной сочной подливе, которой можно поливать основное блюдо. Вариантов приготовления такого вкусного блюда очень много и я каждый раз просто меняю рецепты.

изображение

Тефтели с рисом, рецепты

Тефтели с рисом в томатном соусе

изображение

Подобный рецепт часто используют в детских садах и школах, так как такие тефтели всегда пользуются большим успехом и потом вспоминаются довольно часто уже во взрослой жизни. Минимум усилий и всегда получается очень ароматно, сочно и вкусно.

Для приготовления такого варианта тефтелей понадобятся следующие ингредиенты, как :

  • фарш - 400 грамм, лучше всего брать фарш ассорти из свинины и курятины или возможны другие комбинации

  • рис - 100 грамм

  • 1 куриное яйцо

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • 1 столовая ложка томатного соуса или можно заменить на томатную пасту, кетчуп

  • соль по вкусу

  • черный молотый перец - щепотка

  • сметана или сливки с большим показателем жирности не менее 20% - 1 столовая ложка

  • стакан воды

  • приправа для мяса - 1 чайная ложка

  • душистый перец горошком - 3 штуки

  • лавровый лист - 1 штука

  • чеснок - 2 небольших зубка

Начинаем готовить с того, что очищаем репчатый лук и нарезаем его небольшими кубиками. Кидаем лук в казан с кипящим маслом или на сковородку. Обжариваем до золотистого оттенка. Далее очищаем морковь и натираем ее на терке с крупными делениями. Кидаем морковь тушиться вместе с мясом до мягкого состояния.

Теперь начинаем формировать тефтели. Для этого уже отварной рис смешиваем вместе с фаршем, добавляем сюда яйцо, перемешиваем. Далее добавляем в фарш черный молотый перец, соль. Лепим тефтели размером с грецкий орех. В соус на сковородке добавляем томатную пасту, лавровый лист, душистый перец горошком, солим, сметану добавляем, воду и чеснок, а так же приправу для мяса. Закладываем тефтели, уменьшаем огонь и тушим 30 минут на медленном огне при закрытой крышке.

Тефтели с рисом в сметанном соусе с горчицей и вином

изображение

Этот вариант очень нравится моим друзья и знакомым. Готовится очень быстро и легко. А для приготовления такого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • фарш мясной - 400 грамм из свинины и говядины

  • рис - 200 грамм отварного

  • лук репчатый - 1 небольшая головка

  • чеснок - 2 зубка

  • смесь зелени петрушки, укропа, базилика - 1 столовая ложка

  • сметана или жирные сливки - 4 столовые ложки

  • 2 столовые ложки белого сухого вина

  • 1 столовая ложка французской горчицы

  • соль по вкусу

  • черный молотый перец - щепотка

  • куриные яйца - 2 штуки

  • половина стакана воды

Лук мелко режем на кубики и обжариваем до золотистого оттенка в сковородке. Тема временем формируем тефтели. Для этого смешиваем рис, фарш, солим, сюда же добавляем куриные яйца, соль, черный молотый перец, чеснок, мелко потертый на терке. все тщательно перемешиваем и формируем среднего размера тефтели круглой формы. В сковородку к репчатому луку добавляем сметану, горчицу французскую, вино, все специи и зелень, а так же и сами тефтели и заливаем водой. Все перемешиваем и снижаем огонь до минимального значения. Накрываем крышкой и тушим примерно 25 минут, не открывая крышки.

Такое блюдо подойдет для любого гарнира и напитка.





Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 26-02-2016, 19:59 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Тефтели с рисом рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *