ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Творог. Готовим при помощи морозилки и микроволновки. (рецепт с фото)

Творог. Готовим при помощи морозилки и микроволновки.

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...


Недавно я написала статью на портале о пользе обезжиренного творога - http://rezept.pro//756-obezzhirennyy-tvorog-est-li-polza.html, а, точнее, о ее отсутствии. В нынешней статье хочу рассказать два интересных способа приготовления этого полезного кисломолочного продукта, ведь ни один творог, створоженный даже с самой огромной любовью в промышленных масштабах не сравнится с домашним.

Для приготовления творога нам понадобится вкусное жирное кислое молоко. Молоко должно не просто скиснуть, а немножко расслоиться на белок и сыворотку. Если кислого молока нет, то заставить его закиснуть не составит труда. Достаем емкость с молоком из холодильника, чуть-чуть его подогреваем и добавляем в него корочку черного хлеба. Оставляем на ночь. Уже на следующие сутки молоко скиснет.
Первый способ приготовления творога - горячий. Готовить "горячий" творог будем при помощи микроволновой печи. Выливаем простоквашу в стеклянную или керамическую посуду и греем.
Первый раз можно погонять молоко в микроволновке подольше - минуты 3-4. Затем проверяем готовность творога каждую минуту - окунаем пальчик. Как только молоко станет горячим, но пальчик терпит, значит творог наш готов.
Перегревать не рекомендую, иначе вы получите резиновый продукт. Недогрев чревать "недотворогом". Творог сливаем на сито. После того, как сыворотка уйдет, кисломолочный продукт готов. Заправляем медом, сметаной и кушаем.

Image title

Второй способ приготовления творога - холодный. Тут вообще делать нечего - покупаем пакет жирного кефира и укладываем его в морозилку.

Если у вас кислое молоко, переливаем его в полиэтиленовый пакет, убираем в холодильник. Через сутки ледышку достаем, размораживаем, откидываем на сито. Творог готов.

Image title

В отличие от термического способа, "холодный" получается более нежным, мягким (разница видна по фото). Особенно такой способ хорош для приготовления детского творожка.



Вид кухни: Русская
Добавил: MerlinMonro 1-02-2015, 23:22 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Творог. Готовим при помощи морозилки и микроволновки.

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *