ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Крем для бисквита (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Я много какие торты люблю поделать, иногда пеку иногда просто коржи готовлю с готового например печенья или на свой вкус, могу и на сковороде пожарить, по разном. Но самое коронное в этом занятие, это приготовление крема, так как отличный крем может скрасить торт, который не получился не то что на вкус, но и на вид. Поэтому чаще бывает такое что корж плохо подошел бисквитный, или же например поломался когда его вынимали, всякое бывает, а вот крем мы потом и думаем какой нам приготовить. Я делаю несколько разных кремов для бисквитного торта, вот и хочу с вами им поделиться.

"Шоколадный крем"

Этот крем в принципе то и не сложно готовить и запомните, крем а не помадка или глазурь. Поэтому крем готовить не сложно, для него нам потребуются такие продукты:

  • сметана-500 грамм,

  • сахар-250 грамм,

  • ванилин-одна упаковочка,

  • какао порошок-4 ст.л.,

Вот и все, а теперь можем сами приступить к приготовлению данного крема, сложно нету ничего. Надо сначала определиться какая сметана будет, чтобы потом не получился крем как вода. Сметану, сахар и ванилин помещаем в посуду и взбиваем блендером. Взбиваем до тех пор, пока сахар не растает. После этого уже бросаем какао и продолжаем далее взбивать. Вот и все, крем готов. Кстати, какао можно заменить черным или молочным шоколадом, достаточно его растопить, и потом влить в сметану, взбить и дать остыть в холодильнике, так даже намного вкуснее.

изображение

"Крем с сгущенного молока и масла"

Такой крем можно сказать мой любимый и также подходил для бисквита, хотя его я чаще использую чтобы приготовить Киевский торт, так как его готовлю намного чаще. Ингредиентов надо не много, всего:

  • сгущенное молоко-одна банка,

  • масло сливочное-250 грамм,

Вот и все, тут главное ничего многого не надо, к тому же работы не на долго и занимаемся. Масло сливочное растапливать не надо, можно если оно твердое и только с морозилки, порезать на небольшие кусочки, и уже потом понемногу добавлять. Сгущенку мы выливаем в миску где будем взбивать миксером, понемногу добавляем туда масло и взбиваем до тех пор, пока не будет комочков никаких. Также можно если вам нравится шоколад, и его сюда добавить, растопить и влить, или же просто заменить какао, как вот в верхнем рецепте.
изображение

"Сметанный крем"

Пожалуй это самый простой крем для приготовления бисквита, его не надо ни варить, ни готовить долго, не надо настаивать и все прочее, просто взбить и все. Для его приготовления нам надо такие продукты:

  • сметана-500 грамм,

  • сахар-250 грамм.

Теперь начинаем приготовление, и сметану и сахар мы вливаем в миску и взбиваем миксером до тех пор, пока сахар полностью не растворится. После чего можно поставить в холодильник для больше го загустения. Если же сметана попалась вам не ахти, как мне много раз попадалась, можно добавить загуститель для сметаны, одну пачку на вот такое количество и все отлично.

Мне еще нравится желатин добавлять, тогда крем как бы получается еще мягче. Для того чтобы с желатином приготовить, надо вот такие ингредиенты и пакетик 25 грамм желатина. Надо нагреть кипяток, желатин насыпать в 200 граммовый стакан и залить полный стакан кипятком, после чего размешать и оставить чтобы немного набух. Как только остынет и набухнет, добавляем в сметану и снова же хорошо взбиваем, сахар можно также добавить, смотрите по вкусу. Но перемазывать желательно сразу, пока желатин полностью не остыл.
изображение Как видите, кремов для приготовления есть много, главное выбрать свой или такой, какой вы любите. Такие что я написала, подойдут и чтобы верх украсить и коржи перемазать, очень вкусные, рекомендую попробовать, ну и конечно же, всем приятной выпечки и аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: Викуловец 27-02-2016, 16:08 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Крем для бисквита

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *