ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Омлет на сковороде (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

История Омлета

Такое простое блюдо как Омлет оказывается родом из Франции. Но французы готовят его по своему, не добавляя туда ни муки, ни молока, ни воды. В родной кухне омлет не должен быть пышным. Взбитые яйца обжаривают на сливочном масле с одной стороны и скручивают получившийся "блин" в трубочку, добавляя туда начинку.

Но в разных национальных кухнях существуют свои разновидности. К примеру Испанская тортилья, Итальянская фриттата, Русская дрочёна, Индонезийская керак - телор и Японское Ому райсу.изображение

Так или иначе но мы привыкли это блюдо "видеть" в простом составе, который включает в себя яйца, молоко и муку.

Это блюдо отлично подойдёт, как для завтрака так и для ужина.

Чем полезен Омлет.

Это блюдо известно не только своей пользой, но а также своими диетическими свойствами. Калорийность Омлета составляет всего 120 калл. на сто грамм. Но это ещё зависит конечно же и от того, с чем его приготовить.изображение

А польза куриных яиц (при правильном приготовлении) заключается в их составе. Они содержат витамины: А,D,B,B6,E и фолиевую кислоту, а также минеральные вещества такие как: кальций, железо, медь фосфор и калий.

И в этой статье я расскажу о нескольких способах (рецептах) его приготовления.

Омлет на сковороде.

Ингредиенты.

Для того, чтобы приготовить Омлет на сковороде необходимо:

- 5 - 6 яиц,

- 250 - 300 мл. молока,

- и 2-3 столовые ложки муки,

- соль добавляем по вкусу.

Способ приготовления.


Взбиваем яйца. Далее муку растворяем в небольшом количестве молока, до исчезновения комочков. Соединяем всё и выливаем на сковороду, которую необходимо заранее хорошенько разогреть и смазать растительным маслом.

Накрываем крышкой и делаем небольшой огонёк. После того как наша масса полностью подымется, а вся жидкость станет наподобие - выключаем - готово.

Сверху он будет жёлтого цвета, а под низом должна образоваться корочка.

Омлет можно употреблять как отдельное блюдо, так и в сочетании с другими продуктами (мясными, сыром, либо овощами).

Омлет в духовке.

Ингредиенты.

Берём все те же самые продукты. И точно так же их подготавливаем.

Приготовление.

Всю нашу взбитую массу, мы заливаем в специально - предназначенную посуду (для духовки) и ставим в наш духовой шкаф. Выпекать нужно при температуре в 200 градусов, до появления золотистой корочки.

В таком варианте, корочка будет сверху, а снизу Омлет получается как "суфле".

Омлет с помидорами

Ингредиенты:

- 4-5 яиц,

- 2 столовые ложки сливочного масла,

- 150 граммов сыра,

- 4 помидора (средненьких),

- зелень и соль добавляем по вкусу.

Способ приготовления.

Помидоры необходимо очистить от кожуры, предварительно их промыв под горячей водой. Нарезать мякоть кусочками и обжарить на сковороде на сливочном масле. Обжаренные томаты выкладываем на тарелку.

Дальше взбиваем яйца, трём сыр на тёрке и соединяем (можно добавить зелень и соль). После чего, разогреваем сковороду, смазанную сливочным маслом, выкладываем помидоры и заливаем туда нашу приготовленную смесь.

Эти действия подразумевают то, что обжаривать и готовить блюдо необходимо по раздельности, проще будет на разных сковородах.

Время приготовления около 10 минут на медленном огне. Перед подачей на стол, по желанию можно украсить блюдо зеленью.изображение

Паровой омлет.

Такой вид любимого блюда можно приготовить как в духовке, в микроволновой печи, так и на сковороде.

Для его приготовления необходимо 2-3 яйца и 3 ст. ложки молока (можно обычного, а можно и топлёного).

А способ приготовления таков. Необходимо взбить яйца с молоком и добавить соли (но можно и без неё) Залить яичную смесь в подходящую посуду и поставить её на дуршлаг (металлический). Его поместите на посуду, предназначенной для приготовления. И готовьте под крышкой, на медленном огне до полного "застывания".








Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Омлет на сковороде

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *