ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Дрожжевые блины (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта. Сегодня я спешу с вами поделиться своим рецептом дрожжевых блинов. Мои домашние очень любят эти блинчики и уплетают их за обе щеки. Этот рецепт мне ещё достался от моей мамы. Он у нас традиционный. Сейчас уже совсем скоро замечательный праздник Масленицы и все мы будем радовать своих близких вкусными и сытными блинами. как известно блин это символ солнца. Ну что ж давайте начнём пожалуй с самого основного и достанем все необходимые ингредиенты для этих вкуснейших и нежнейших блинчиков.

Ингредиенты.

1. молоко -300 мл

2. мука 300 грамм

3. Масло растительно 100 мл

4. яйца - 3 штуки

5. Сахар - 60 грамм

6. дрожжи сухие - 7 грамм

7. вода тёплая - 200 мл.

8. соль - 1 чайная ложка

Приготовление.

Я обычно беру большую стеклянную миску. В ней сбиваю ингредиенты в опредёлённой последовательности. Это очень важно.

И так в миску подходящего размера высыпаем 60 грамм сахара, 1 чайную ложку соли, и три яйца. Всё это аккуратно взбиваем венчиком.

изображение

Далее в полученную массу добавляем молоко, сухие дрожжи предварительно перемешанные с мукой, растительно масло 70 грамм (остальное масло оставляем для жарки) и 200 грамм тёплой воды.

Полученное тесто ставим в тёплое место, накрыв его полотенцем.

изображение

Тесто должно увеличится в два раза. Я его первый раз опускаю, а на второй раз как подымется начинаю жарить блины на предварительно разогретой сковородке. Тесто получается консистенции густой сметаны. По сковородке оно растекается не очень хорошо, но сами блинчики просто пальчики оближешь. Такие нежные и вкусные.

Для жарки я использую масла минимум. изображение Вот так выглядит блинчик на сковородке. уже даже запахло вкусными блинами. Не правда ли. Очень аппетитное русское блюдо, которое называется "Прощай мой диета!".

изображение

Не забудьте горячий блин обильно смазать сливочным маслом.

По времени эти блины не занимают много времени и для них не требуется никаких особых ингредиентов. Всё есть у вас в холодильнике ничего особенного не требуется. дрожжи я обычно беру сухие французские Сафт -Момент. данные дрожжи по крайней мере меня ни разу не подводили и они не дают блинам сильный вкус и запах дрожжей. Я не люблю, когда блины сильно пахнут дрожжами.

На сколько я помню моя бабуля признавала только дрожжевые блины, но она их обычно выпекала достаточно толстыми, я же предпочитаю тоненькие кружевные.

С чем можно кушать блины? Да с чем угодно!

Мои домашние очень любят сладкие блины и кушают их в основном со сгущенным молоком, разными джемами и вареньями, с мёдом. со сметаной, предварительно посыпав сахаром. Они у меня жуткие сладкоежки. лично я люблю блинчики с капустой. Начинку можно сделать из капусты очень просто.

Шинкую капусту, тру морковь на крупной тёрке, нарезаю 1 луковицу не крупную и всё на раскалённую сковородку с растительным маслом. далее солим, крадём лавровый лист и жарим до полуготовности. Всё вкусная начинка готова.

Ещё я уважаю блинчики с творогом и курагой.

Очень вкусно получается сделать мешочки из блинов.

изображение


Мои домашние очень часто просят приготовить именно такие мешочки.

Для начинки нужно 200 грамм ветчины и столько же любого твёрдого сыра и 1 варёная грудка цыплёнка, зелёный лук и сливочное масло. Всё нарезаем мелко, сыр натираем на тёрке, перемешиваем. Выкладываем начинку в центр блинчика и завязываем перьями лука. Это очень сложно, но возможно. Далее мешочки отправляем в разогретую духовку на 8 минут. Подаём на стол горячими. Это получается такое объедение. словами не передать. Мои очень любят. жаль. что только калорийно.

Всем спасибо за внимание к моему рецепту. Надеюсь. что она вам будет полезным. Приятного аппетита!







Вид кухни: Русская

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Пользователь offline
Solovyhka 27 февраля 2016 20:02 Ответить
Люблю блины, чтобы были в дырочку! очень блинчиков захотелось после вашего отзыва

Пользователь offline
Vlavin 19 марта 2016 21:12 Ответить
Обожаю блины, жаль Масленица уже прошла! Кушал бы их каждый день.

Добавить комменентарий к Дрожжевые блины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *