ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Ленивые пельмени (рецепт с фото)

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Добрый день!

Хочу рассказать вам о таком прекрасном рецепте как ленивые пельмени на сковороде. Такой рецепт для тех кто не любит много времени уделять готовки. Вам не нужно будет ничего лепить, нужно будет только подготовить ингредиенты, свернуть в рулет и нарезать. просто сказка и открытие, покрайней мере для меня. у нас в результате получиться очень вкусно, красиво, и очень просто! Итак, подробности приготовления ленивых пельменей читайте ниже.

Из Ингредиентов нам понадобиться:

Мука пшеничная - 3 стакана

Вода - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 штука

Сода1/2 чайной ложки

Уксус1/2 чайной ложки

Соль1 чайная ложка

Сметана - 200 грамм

Масло сливочное - 100 грамм

Телятина или говядина - 400 грамм

Лук репчатый - 1 штука (крупный)

Кинза - 1 пучок

Петрушка - 1 пучок

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

из Инвентаря нам понадобиться:

Глубокая тарелка, блендер, сковорода с крышкой, чашка, вилка, доска разделочная, нож кухонный, пищевая пленка, венчик, скалка.

предлагаю пошаговое приготовление:

Шаг 1: как Готовить тесто.


Возьмите глубокою миску и смешайте яйцо, воду и 1 чайную ложку соли. миксером взбейте все в пену. над этой смесью погасите соду уксусом и добавьте во взбитую массу.
Теперь вам необходимо постепенно добавить муку и замешать тесто. сначала высыпьте два стакана муки, хорошо размешайте, у вас должна получится жидкая масса, а затем потехоньку вводите оставшийся стакан муки, добиваясь необходимого результата. Тесто должно быть крутым.
Из нашего теста сделайте шар, верните его в миску или положите на посыпанную мукой разделочную доску, накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 2: как готовим фарш.изображение

Я делаю пельмени из свиного мяса, вы также можете использовать любое. возьмите мясо, уберите разные прожилки, перекрутите его на мясорубку. с помощу блендера измельчите лук, добавьте к мясу. Также измельчите петрушку и кинзу, добавьте к мясу, посолите и поперчите по вашему индивидуальному вкусу.к мясу также добавьте пару ложек воды, что бы ваш фарш был сочнее. все хорошо перемешайте.

Шаг 3: как готовить леннывые пельмени.

Нужно освободить тесто от пленки и разделить это тесто на две равные половины.
пересыпайте ваш стол мукой, возьмите одну часть вашего теста, с помощу скалки растяните тесто. возьмите фарш, с помощу ложки на тесто наложите и размажь те его. потом возьмите один конец теста и постепенно заворачивайте. у вас получиться рулет. Так же поступите и с другой частью теста и фарша. у вас должно получиться два одинаковых рулета. Затем, с помощу ножа, по режьте ваши рулеты на маленькие кусочки, примерно 3-4 сантиметра. Каждый кусочек берите в руки, один конец вмакиваете в муку. и делаете с него как будто розочку. и так все маленькие формочки.

Шаг 4: Готовим ленивые пельмени на сковороде.

Возьмите сковороду, и разложите ленивые пельмени на мучной стороной вниз. Между пельменями разместите кусочки сливочного масла и оставьте на медленный огонь. После того, как масло растопится, обжаривайте пельмени в течение5 минут, и разведите теплой водой. 1 доля сметаны к 3 долям воды.
Влейте сметанный соус в поджарившиеся с одной стороны пельмени, накройте сковороду крышкой и тушите в течение15 минут.

Шаг 5: Подаем ленивые пельмени.изображение

Ленивые пельмени подаем в горячем виде, полевайте их сметанным соусом, как обычные. правда легко готовяться?
Ленивые пельмени подавайте в горячем виде, как самостоятельное блюдо. Да, в общем-то, ничего тут хитрого нет, подавайте их точно так же, как и обычные, поливая сметанным соусом, скопившимся в сковороде.
Приятного аппетита!

мои рекомендации при приготовлении ленивых пельмень:

- можно использовать вместо сметаны томатную пасту или кутчуп

- на сковороду можно сначала положить лук и морковь, обжарить их, а потом пельмены и готовить все как расписано выше

- если у вас нет сливочного масла, то можно использовать подсолнечное масло, будет немного жирноватый

- такие пельмени поддаются заморозки в холодильнике, как обычные.изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: ritata 28-02-2016, 19:14 Вернуться назад
Теги : пельмени

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Добавить комменентарий к Ленивые пельмени

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *