ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Запеченный карп (рецепт с фото)

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Всей семьей очень любим рыбу и так же блюда, которые с ней связаны. Поэтому часто пытаюсь приготовить что-то вкусное, чтобы присутствовал этот ингредиент. Особенно часто я готовлю именно запеченную рыбу, потому что так получается самый насыщенный вкус и в отличие от жареной это не несет вреда и нагрузки на печень. У меня семья очень полюбила с недавнего времени именно запеченного карпа. Рыба из самых бюджетных, не имеет мелких косточек, а так же очень вкусное у нее мясо. А готовится такая рыба на столько просто, что сумеет осилить ее приготовление даже новичок на кухне.

изображение

Рецепты запеченного карпа.

Карп запеченный в сметанном соусе с сыром.

Благодаря тому, что в рецепте присутствуют молочные продукты сам карп приобретает очень нежный и оригинальный вкус. А для приготовления такого вкусного блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • карп - примерно по весу 2 килограмм, лучше брать не одного, а несколько в этом общем весе

  • сметана или можно так же заменить вместо нее сливки жирные или майонез - 4 столовые ложки

  • сыр мягких сортов - 200 грамм

  • зелень ассорти из орегано, базилика, петрушки и укропа - 1 столовая ложка с горкой

  • лимон - 3 дольки

  • черный молотый перец - щепотка

  • соль - по вкусу

  • черный душистый перец горошком - 5 штук

  • лавровый лист -2 средних штуки

  • лук репчатый среднего размера - 2 штуки

  • приправа для рыбных блюд - 1 столовая ложка

Начинаем готовить это блюдо с того, что промываем рыбу, даем ей стечь. Чистим ее от шелухи, обрезаем голову, плавники жабры, разрезаем брюшко и вынимаем внутренности. Опять промываем и даем стечь, чтобы вода не была мутная или с примесью крови. Берем сыр и нарезаем его на длинные пластины так, чтобы совпадало с брюшком и помещаем в каждую рыбу пластину с сыром, часть зелени.

Потом берем репчатый лук и нарезаем его на кольца, а кольца на половинки. Делаем соус для рыбы. Для этого смешиваем между собой такие ингредиенты, как сметана, черный молоты перец, соль, зелень ассорти, приправа для рыбы. Берем форму для запекания, выкладываем на нее рыбу и заливаем соусом. Смотрим, чтобы соус так же попал и вовнутрь рыбы. Еще в соус закладываем лавровый лист, перец душистый горошком и на саму рыбу выкладываем дольки мелко порезанного лимона.

Тем временем духовка уже должна быть разогрета до температуры 180 градусов. Ставим в духовку рыбу в форме и накрываем поверх фольгой, чтобы хорошо все пропеклось. Запекаем при той же температуре 30 минут.

изображение


Карп запеченный в овощах и с грибами.

Для приготовления такого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • карп в тушках - 2 килограмма

  • сметана или майонез, или сливки - 2 столовые ложки

  • томатная паста или томатный соус - 1 столовая ложка

  • половина стакана воды

  • лук репчатый среднего размера - 2 луковицы

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • черный молотый перец - щепотка

  • черный душистый перец горошком - 4 штуки

  • грибы свежие шампиньоны - 200 грамм

  • смесь зелени ассорти из петрушки и укропа

  • соль - по вкусу

  • лавровый лист - 1 штука

  • кориандр - половина от чайной ложки

  • приправа для рыбы - чайная ложка

Начинаем готовить с того, что промываем рыбу, чистим шелуху, обрезаем голову, жабры и плавники., вспарываем брюшко и убираем внутренности. Все промываем. Далее на сковородке с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла до половины готовности жарим мелко порезанные грибы. Формируем начинку из половины зелени и грибов и фаршируем этим рыбу.

Делаем соус. Для этого смешиваем между собой все ингредиенты. Рыбу выкладываем в форму и поливаем соусом. Так же нужно, чтобы соус имел доступ к брюшку и туда протекал.

Выпекаем при закрытой сверху фольге с температурой 190 градусов 30 минут.

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 1-03-2016, 20:47 Вернуться назад
Теги :

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Запеченный карп

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *