ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Цукини (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Лето - прекрасная пора. За что я люблю лето, так это за то, что именно летом становится много вкусных сезонных овощей и фруктов, причём за доступную цену.

Мне в этом плане повезло вдвойне. Я живу загородом, и у меня есть небольшой приусадебный участок. Летом на нем мы выращиваем стандартный набор овощей - помидоры, огурцы, перец, баклажаны, лук, морковь и, конечно же, кабачки.

Кабачки моя особенная любовь. За них я отдельно благодарна лету, хотя сказать, что люблю их не могу.

У себя на участке, я стараюсь выращивать именно цукини. Они приятные на вкус, имеют тонкую кожицу и дают обильный урожай.

изображение Что можно приготовить из цукини.

Летом обычно хочется покушать чего-нибудь лёгкого. Блюда из цукини являются отличным вариантом лёгкого летнего обеда или ужина.

Рецепт 1. Овощное рагу.

изображение Для того, чтобы приготовить овощное рагу, нам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты:

Цукини - 2 средних плода

Картофель - 3 средних клубня

Лук репчатый - 1 большая головка

Чеснок - 4 зубчика

Морковь - 1 большая штука

Помидор - 2 средних

Перец болгарский - 1 средний стручок

Баклажан (по желанию) - 1 небольшой

Зелень (укроп и петрушка) - 1 пучок

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки

Приготовление:

На средний огонь поставить разогреваться глубокую сковороду или утятницу / казан. Полить растительным маслом.

Лук и морковь вымыть и почистить.

Лук нарезать небольшими кубиками. Отправить в сковороду. Обжарить до прозрачности.

Морковь трем на средней терке. Отправляем к луку. Обжариваем.

Чеснок чистим и мелко режем. Отправляем в сковороду.

Болгарский перец моем, чистим от семян и цветоножки. Режем полукольцами. Отправляем в сковороду.

Помидор моем и очищаем от цветоножки. Режем мелкими кубиками и отправляем в сковороду.

Цукини моем. Если плоды молодые, то режем средними кубиками и отправляем в сковороду. Если плоды с плотной корицей, то кожицу срезаем и вырезаем семена.

Баклажан моем, режем небольшими кубиками. Желательно его предварительно подержать порезанный в соленой воде (чтобы не было горечи).

Картофель моем, чистим. Нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в сковороду.

Все солим по вкусу, перемешиваем.

Доливаем кипяченную воду так, чтобы она покрывала содержимое сковороды.

Когда содержимое сковороды закипит, уменьшаем огонь до маленького. Тушим до готовности картофеля.

Зелень помыть и мелко порезать. Посыпать в порционно разложенное рагу.

Приятного аппетита.

Рецепт 2. Кабачки, запеченные с сыром.

изображение

Ингредиенты:

Цукини - 3 небольших плода

Лук репчатый - 1 большая головка

Морковь - 1 большая штука

Помидор - 2 средних

Чеснок - 3 зубчика

Болгарский перец - 1 большой стручок

Сыр твердый - 200 грамм

Соль по вкусу

Растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

Кабачки вымыть. При необходимости срезать кожицу.

Порезать на две части вдоль.

Аккуратно вырезать сердцевину, оставляя кабачок в виде лодочки.

На огонь ставим разогреваться сковороду.

Наливаем растительное масло.

Лук и морковь вымыть и почистить.

Лук нарезать небольшими кубиками. Отправить в сковороду. Обжарить до прозрачности.

Морковь трем на средней терке. Отправляем к луку. Обжариваем.

Чеснок чистим и мелко режем. Отправляем в сковороду.

Болгарский перец моем, чистим от семян и цветоножки. Режем полукольцами. Отправляем в сковороду.

Помидор моем и очищаем от цветоножки. Режем мелкими кубиками и отправляем в сковороду.

Вырезанную мякоть кабачка мелко нарезать и отправить в сковороду к остальным овощам.

Все посолить по вкусу.

Обжарить до полуготовности.

Берем лодочку из кабачка, натираем солью.

Аккуратно кладем в лодочку начинку, и перекладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Сыр трем на средней терке. Сверху посыпаем им лодочку.

Начинаем все лодочки.

Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут

Приятного аппетита.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Цукини

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *