ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Мясной рулет с яйцом (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Мясной рулет с яйцом

Такой рулетик не плохой по вкусу и в принципе мясо и яйца нормально сочетаются между собой. Можно найти несколько способов как приготовить этот рулет и он будет вкусен как в холодном виде, так и в горячем и теперь мы попытаемся его приготовить.

изображение


Начинка внутри может быть разная и поэтому можно даже экспериментировать.

Ингредиенты

Для начала нужно взять:

  • 5 яиц (можно также использовать перепелиные яйца, но тогда нужно их взять штук 8)

  • 500 грамм фарша ассорти (говядина и свинина напополам)

  • 4 столовые ложки молока

  • 1 луковица

  • 1 столовая ложка растительного масла

  • 1 пучок петрушки

  • специи по вкусу (соль,перец)

Приготовление

Чтобы начать готовку рулета, для начала нужно сварить 4 яйца. Затем пока яйца варятся, можно приступить к приготовлению мясного фарша и если он у Вас не готов, то нужно пропустить его через мясорубку. Лук и петрушку измельчить как можно мельче.

изображение


Одно яйцо нужно было оставить и его следует разбить в миску глубокую и влить туда молока и хорошо это все взбить можно даже при помощи миксера или блендера. Соединить эти все ингредиенты и это фарш, лук, зелень и яйцо взбитое с молоком и тщательно вымесить руками. Посолить и поперчить этот фарш и также перемешать еще разок.

Если фарш получился жидкий, то можно добавить туда немного хлеба, но такого не должно случится и он будет густой.

Лучше всего для запекания рулета взять прямоугольную большую форму и чтобы к ней ничего не пристало.

Для этого нужно положить на дно фольгу и промазать ее подсолнечным маслом немного, чтобы рулет не так приставал.

Сначала нужно выложить половину фарша, а сверху аккуратно друг за дружкой выложить все яйца, затем оставшимся фаршем закрыть сверху яйца и сформировать при помощи фольги рулет, так чтобы помогать фольгой его скручивать.

Если там и осталось соединение, то только, чтобы оно было наверху, а то сок весь вытечет и рулет будет сильно сухой.

Еще следует не забыть пока мы будем возиться с рулетом выставить духовку на 200 градусов и пусть пока она прогревается.

Затем фольгой накрыть полностью рулет и поставить в разогретую уже духовку примерно на 50 минут.

Чтобы проверить готов ли он можно его немного приоткрыть и еще поджарить немного сверху и на 15 минут оставить открытым не выключая при этом огонь.

Также можно запечь рулет и без фольги и для этого способа взять нужно пищевую пленку и расстелить на столе, туда выложить фарш и сверху яйца тоже в ряд и потом при помощи пленки скатать рулет.

Выложить на противень и запекать 45 минут, но придется подливать воду время от времени, чтобы это было не так сухо.

Когда мясной рулет уже готов, то нужно подождать когда он остынет и тогда разрезать его на кусочки порционно и при этом он будет выглядеть просто красиво и яйцо внутри придает некую изюминку.

Есть еще такой способ куда добавляют в фарш морковку и чесночок с хлебом размоченным в молоке и это тоже получается очень вкусно.

А чтобы фарш был воздушным и таким нежным то добавить можно смесь яйца с молоком, а взбить до самых пиков белки и выложить в фарш и все это аккуратно перемешать и выходит очень неплохой и также вкусный рулетик, но для этого конечно понадобится чуть больше времени и усилий.

В принципе приготовить его не так сложно и после того как он будет готов и зарумянится очень красиво, то не стыдно его предложить гостям на какой-то праздник ведь он смотрится так необычно и даже празднично, а что самое главное вкусно и сытно.

изображение


Поэтому я часто стала готовить такие вкусные рулетики на праздники и их с удовольствием все кушают.

Думаю, что и Вам понравится этот вкус и аромат такого мясного рулета.

Желаю всем приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: lenok 3-03-2016, 23:47 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Мясной рулет с яйцом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *