ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Маринад для шашлыков (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

На улице уже наступает весна и скоро начнутся теплые денечки и многие будут ездить на пикник или на дачу отдыхать, конечно же готовить одно из самых вкусных блюд - это шашлык.

Для того чтоб приготовить мясо на шампурах, его нужно вначале нужно замариновать, ведь именно благодаря маринаду шашлык и приобретает особую изюминку и специфический вкус и аромат. Маринадов очень много, вот поэтому ихочу поделиться с вами несколькими проверенными маринадами, при мариновании мяса в которых, шашлык всегда получается очень ароматным и безумно вкусным.

изображение


Можно мясо просто замариновать в лимонном соке с солью, это один из самых доступных способов, но согласитесь, что иногда хочется приготовить шашлык ну очень ароматный и с необычным вкусом.

В первую очередь нужно помнить, что если вы готовите маринад для шашлыка на природе, где мясо в этом соусе пробудет 4 часа, а то и больше и у вас не будет возможности его охладить и поместить втермосумку, тогда не используйте для маринования скоропортящиеся продукты.

Многие добавляют в маринады уксус, но это кислота способна придать мясу особую жесткость, поэтому лучше откажитесь от его добавления и замените лимонным соком и можно еще добавить и цедру с лимона,она придаст мясу приятный аромат.

Жестокое мясо очень хорошо размокает с помощью горчицы, ее можно нанести на кусочки мяса уже перед приготовлением, так же отлично размягчает смесь соков ананаса и киви, или пюре с этих фруктов, просто нанесите данную массу на каждый мясной кусочек и оставьте на некоторое время.

изображение


САМЫЙ ПРОСТОЙ МАРИНАД ШАШЛЫКА

Очень простой маринад и доступный, для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

- уксус - 250 мл (лучше лимонный сок)

- лук - 2-3 шт.

- пучок зелени

- лавровый лист - 2-3 шт.

- соль и черный перец - по вкусу

Режем мясо на кусочки и заливаем его укусом (лимонным соком), добавляем порезанную зелень и порезанный кружочками лук, так же в кастрюлю добавляем соль и черный перец по вашему вкусу и все это хорошо перемешиваем и оставляем мариноватьсяв течение 2 часов,дольше не нужно, потому что мясо потом будут жестким.

изображение


МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

Сейчас очень часто готовят шашлыки с птицы, ведь это доступное по цене мясо и вкусное, и к тому же более легкое для вашего желудка.

Ингредиенты:

- растительное масло - 5 ст. ложек

- лимон - 1 шт.

- лук - 2-3 шт.

- зелень петрушки

- чеснок - 2-3 зубчика

- соль и черный перец

Мясо птицы намазываем растительным маслом и каждый кусочек поливаем соком лимона, далее режем лук на кружочки и так же добавляем в кастрюлю, сюда же отправляем и нашу мело порезанную зелень и чеснок, а так де соль и черный перец по вашему вкусу. Все хорошенько перемешиваем и оставляем для маринования на 4-5 часов.

МАРИНАД ПРЯНЫЙ ЗАВАРНОЙ

Специфический маринад и не всем может понравится,но мясо получается с ним очень ароматное и вкусное.

Ингредиенты:

- вода - 500 мл

- уксус - 500 мл

- гвоздика - 5-6 шт.

- черный перец горошком - 10-12 шт.

- сахар - 1 ст. ложка

- лавровый лист - 1-2 шт.

- лук - 2-3 шт.

- морковь - 1 шт.

- зелень петрушки

- соль по вкусу

Ставим воду на огонь и доводим до кипения, в нее добавляем нарезанный ломтиками лук и морковь, а так же сельдерей, перец горошком, гвоздику и лавровый лист, всыпаем соль и сахар и варим около 15 минут на слабом огне. После вливаем уксус и добавляем огонь, чтоб смесь закипела и оставляем для охлаждения. Мариновать в данном маринаде 3 часа.

МАРИНАД ПО-ГРЕЧЕСКИ

Этот маринад подойдет для людей, которые любят крепкие напитки.

Ингредиенты:

- гранатовый сок

- водка

- соль

- смесь приправ "Итальянская" или "Средиземноморская"

Берем гранатовый сок и водку в соотношении 4:1 и добавляем немого соли и смесь приправ, в этом маринаде маринуем мясо около 2 часов.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 4-03-2016, 22:35 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Маринад для шашлыков

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *