ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Блюда в горшочках в духовке » Картошка с грибами в горшочках (рецепт с фото)

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Очень часто люблю готовить, поэтому как только у меня находится свободное время, то непременно я использую его для приготовления какого-нибудь вкусного блюда. Когда еще сидела в декретном отпуске, то было много времени на готовку, поэтому готовила я часто.

Но потом вышла на работу, времени катастрофически стало не хватать, приходила домой поздно вечером, сил и энтузиазма ни на что не хватало, но тем не менее, а кормить чем-то семью тоже нужно. Вот именно в такие моменты начинаешь искать и ценить такие рецепты блюд, на приготовление которых не сильно много времени и сил уходит.

Искала как раз такой рецепт, при котором мне не нужно бы было контролировать сам процесс приготовления, а можно было бы просто подготовить сами ингредиенты, заложить их и приготовить. Искала что-то оригинальное и вкусное на кулинарных сайтах и нашла очень интересный и легкий рецепт приготовления такого блюда, как картошка с грибами в горшочках. Такое блюдо всегда хорошо получается, а так же мне нравится оно еще и тем, что в запеченном варианте получается еще более вкусно, а так же в такой способ приготовления блюдо больше сохраняет полезных ингредиентов, чем, если бы жарить. А так же мне нравится в таком блюде еще и то, что картошка здесь получается особенно рассыпчатая.

изображение


Рецепт приготовления картошки с грибами в горшочках.

Ингредиенты для приготовления картошки с грибами.

А для приготовления такого вкусного блюда нам понадобятся такие ингредиенты, как:

  • картофель среднего размера - 4 штуки, если есть возможность приготовит такое блюдо на молодом картофеле, то используем именно его и тогда блюдо получится более нежным

  • грибы белые шампиньоны - 200 грамм

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • черный душистый перец горошком - 4 штуки

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • черный молотый перец - щепотка

  • соль - щепотка или можно по своему вкусу

  • лавровый лист - 1 штука, можно поломать, чтобы распределить по горшочкам было удобнее

  • сметана или так же можно заменить на сливки, но тогда берем с большим содержанием процента жирности - 1 столовая ложка

  • томатная паста или за неимением таковой можно использовать томатный соус, кетчуп - 1 столовая ложка

  • куриный бульон - 1 стакан

  • зелень ассорти из петрушки, укропа, базилика, орегано - 1 столовая ложка

  • сало - 100 грамм

  • сыр твердого сорта - 100 грамм

Приготовление рецепта.

Начинаем готовить такое блюдо с того, что мясо промываем, даем ему стечь. Потом нарезаем его на небольшого размера куски. Грибы очищаем от пленки верхней и нарезаем на тонкие пластины. Лук репчатый очищаем и нарезаем его на небольшие кубики. Чеснок трем на терке с мелкими делениями. Зелень нарезаем так мелко, как только можем. Морковь можно просто нарезать на бруски, но я чаще всего ее тру на терке с большими делениями. Картофель нарезаем на небольшого размера кубики. Сало нарезаем не кубики.

Чтобы блюдо получилось более насыщенным, то предварительно обжариваю на сковородке на столовой ложке растительного масла сало, лук, морковь до золотистого состояния.

В горшочки первым слоем выкладываем картофель, на него кладем сало, зелень, перчим, солим, заливам сметаной, потом кладем грибы, посыпаем их сыром, далее идет слой с луком и морковкой, кладем специи, зелень, лавровый лист, черный душистый перец горошком, все это заливаем куриным бульоном. В предварительно разогретую духовку на 180 градусов ставим горшочки и закрываем их крышками. Заполнять горшки необходимо таким образом, чтобы не переполнять. Запекаем в течении 40 минут. Потом даем еще 10 минут постоять, чтобы блюдо настоялось. Подаем со сметаной.

изображение

изображение

Так же это блюдо можно разнообразить, если добавить в него такие ингредиенты как зеленый горошек свежий или консервированный, можно добавить мясо, копчености небольшими кусками, травы, овощи по сезону вроде кабачка, синеньких, капусты, болгарского перца, шпината, рыбы и так далее.







Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 1-05-2016, 22:03 Вернуться назад
Теги :

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Картошка с грибами в горшочках

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *