ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Блюда в горшочках в духовке » Как приготовить жаркое в горшочках (рецепт с фото)

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

Очень люблю покушать, а особенно, если блюда вкусные и оригинальные. Так же стараюсь время от времени баловать и своих домашних интересными блюдами с оригинальной подачей. Но так как много времени у меня занимает моя работа, ухожу рано утром, а прихожу поздно вечером, то времени на полноценное питание и его готовку у меня просо катастрофически не хватает. Поэтому со временем я все больше стала ценить такие блюда, которые не требуют от меня длительного присутствия на кухне, а так же и такие, которые относительно быстро готовятся и еще относятся к здоровому питанию.

Самое любимое и коронное блюдо нашей семьи - это жаркое в горшочках. Блюдо хоть и не новое, все о нем знают, но получается всегда очень вкусно. А так же сами ингредиенты можно так разнообразить, что каждый раз будет получаться еще более вкусно. Мне такое блюдо как раз этим и нравится. А еще это замечательный способ сочетать мясо и овощи. Само блюдо получается очень сочным, с бульоном, хорошим наваром и верхушка у него отлично запекается, получается хрустящая корочка. Все, что от меня требуется для приготовления такого

изображение изображение


Как приготовить жаркое в горшочках.

Ингредиенты для приготовления жаркого в горшочках.

А для приготовления такого вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель среднего размера - 5 штук, лучше всего использовать сезонный молодой картофель, но так же можно и обыкновенный, на молодом получается более нежный вкус

  • мясо ассорти филейного типа - 300 грамм, лучше всего брать микс из говядины и свинины, но так же можно сочетать и курицу со свининой и так далее

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • лук репчатый средней величины - 1 головка

  • зеленый горошек свежий, но так же можно использовать и в замороженном виде, консервированный - 100 грамм

  • томатная паста или томатный соус - 2 столовые ложки

  • лавровый лист - 2 штуки

  • черный душистый перец горошком - 5 штук

  • черный молотый перец - щепотка

  • сметана или так же можно заменить на сливки, берем с высоким содержанием жирности - 2 столовые ложки

  • приправа для мяса - 1 чайная ложка

  • соль - по вкусу

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • зелень ассорти из петрушки, укропа, базилика - небольшой пучок

  • грибы свежие шампиньоны - 200 грамм

  • бульон мясной - 1,5 стакана

Приготовление рецепта блюда.

Сперва начинаем работать с мясом. Промываем несколько раз мясо под водой, чтобы вода с него стекала прозрачная. Далее нарезаем мясо на куски кубиками среднего размера, примерно по 3 см стороной. Картофель режим небольшими кусками. Зелень очень мелко нарезаем. Лук репчатый режем на мелкие кубики. Морковь можно порезать как кружками, так и потереть на крупной терке. Чеснок так же трем, но на мелкой терке. Грибы чистим от кожицы, нарезаем на тонкие пластины.

Делаем соус для нашего блюда. А для этого сметану размешиваем вместе с черным молотым перцем, сюда же выливаем мясной бульон, томатную пасту, солим, добавляем мелко потертый чеснок и все это перемешиваем.

В каждый горшочек выкладываем ингредиенты. Сперва идет слой мяса, затем слой картофеля, лук репчатый, горошек зеленый, морковь, грибы. Затем все слои повторяем. Кладем черный душистый перец горошком, лавровый лист, все это заливаем нашем соусом, кидаем приправу, зелень. Накрываем все горшочки крышечками.

Ставим в предварительно разогретые до температуры 180 градусов печку. Запекаем наше жаркое в течении 45 минут. Можно так же потом дать блюду настояться. Жаркое можно подавать как в горшочках, так и выложить на тарелки. Ингредиенты так же можно брать и другие, добавлять сыр твердых сортов, а так же другую зелень, даже рыбу кусками можно использовать для жаркое.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 18-06-2016, 17:48 Вернуться назад
Теги :

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Как приготовить жаркое в горшочках

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *