ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Блюда в горшочках в духовке » Кролик тушеный (рецепт с фото)

Кролик тушеный

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

" Кролик тушеный"

Рецепт № 1

Ингредиенты:

Кролик-600 гр

Морковь-100 гр

Сметана-30 гр

Лук-150 гр

Сахар- 1 ст л

Томат- 50 гр

Масло для жарки

Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Разрубить на куски тушку кролика,натереть сахаром,солью.перцем,и толченым чесноком.,каждый кусочек.

Обжарить на сковороде,после уложить в кастрюльку добавить нарезанную морковь,лук,и поставить на сла-

бый огонь.Залить небольшим количеством бульона.Когда закипит бульон,добавить томат,сметану.

Тушить в течении 1-2 минуты.

изображение

Можно подавать с картофелем.

Рецепт№2

РАГУ ИЗ КРОЛИКА

Ингредиенты:

Кролик 600 гр

Лук 2 головки

Морковь 2 шт

Картофель 8 шт

Томат 2 ст л

Мука 1 ст л

Жир 50 гр

Петрушка,пряная зелень,соль,специи по вкусу

Приготовление:

Кролика разделать на одинаковые крупные куски ,примерно по 50 грамм.Выложить на разогретую с

жиром сковороду .Кролика обжарить до образования коричневой корочки.

Нарезать кубиками картофель.,Морковь, лук,небольшими дольками.Обжарить все это.

Выложить обжаренные кусочки кролика в кастрюльку,и залить водой.Добавить томат,и тушить 40-50 м.

Поместить обжаренные овощи с картофелем в посуду с кроликом,добавить специи,соль ,перец,и

продолжать тушить еще 20-30 минут,до полной готовности.

изображение


Рецепт № 3

КРОЛИК ТУШЕНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты;

Кролик 2 кг

Чернослив 200 гр

Мука 2 ст л

Лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Масло 2 ст л

Соль,перец

Приготовление;

Кролика разделить на кусочки,обвалять в смеси из муки,соли и перца.

Обжарьте кролика до золотистой корочки.Далее выложить все в кастрюльку,добавить

лук,чеснок,чернослив,петрушку.Добавить 200 мл воды и тушить 50-60 минут.

изображение

РЕЦЕПТ № 4

КРОЛИК ТУШЕНЫЙ В СМЕТАНЕ

Ингредиенты;

Кролик 2 кг

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Сметана 0,5 литра

Соль,перец,чеснок по вкусу

Приготовление:

Разделайте кролика на кусочки,натрите их чесноком,перцем и маринуйте 1 час.

Посолите и обжарьте до золотистой корочки.Далее выложите туда крупно натертую морковь и лук.

После обжарки выложите все в кастрюльку вниз мясо,а сверху овощи.

Поставьте на огонь и залейте все сметаной,немного посолите и тушите в течении 40 минут.

изображение

Если кролик жесткий тушите его еще минут 15-20 или до мягкости мяса.

Рецепт № 4

КРОЛИК С ГРИБАМИ

Ингредиенты

Кролик 2 кг

Лук 2-3 головки

Шампиньоны 1 кг

Чеснок 4 зубчика

Сметана 500 гр

Соль ,перец

Приготовление

Чеснок раздавить и обжарить на масле,после обжарьте лук.

Кролика разделайте на кусочки и выложите в кастрюльку,посыпьте перцем,солью.Добавьте лук с

маслом и тушите в собственном соку.

Крупно нарежьте грибы и обжарьте.Добавьте грибы в кастрюльку с кроликом,залейте сметаной и

тушите в течении 80 минут или до готовности.




Вид кухни: Русская

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Кролик тушеный

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *